建宁县位于福建省西北部，武夷山脉中段，闽江上游金溪畔。这里山川秀美，自然资源丰富，是福建母亲河闽江的发源地之一。建宁县历史悠久，文化底蕴深厚，是福建最早建县的九个古县之一。这里还是中国革命老区县、中央苏区县，有着丰富的红色旅游资源。近年来，建宁县积极推进乡村振兴和全域旅游，经济社会发展迅速，人民生活水平不断提高。
建宁县有名的美食有哪些
建宁县是福建省三明市下辖的一个县，以其独特的地理环境和丰富的食材资源而闻名。以下是一些建宁县的著名美食：
1. 建宁莲子：建宁莲子被誉为“建宁明珠”，具有养心安神、健脾止泻等功效。建宁莲子常用于煮粥、炖肉、甜点等。
2. 建宁豆腐：建宁豆腐选用优质黄豆制成，口感细腻，营养丰富。常见的做法有麻婆豆腐、豆腐脑、豆腐丸子等。
3. 建宁烧饼：建宁烧饼是福建省著名的传统小吃之一，具有香脆可口、油而不腻的特点。主要原料有面粉、芝麻、糖等。
4. 建宁炒米糕：炒米糕是建宁地区的特色糕点，主要原料是糯米粉、芝麻、豆沙等。炒米糕口感软糯，香甜可口。
5. 建宁芋饺：芋饺是建宁地区的传统名吃，主要原料是芋头、米粉、猪肉等。芋饺外皮滑嫩，内馅鲜美。
6. 建宁酸菜鱼：酸菜鱼是建宁县的一道特色菜肴，选用当地新鲜的草鱼为主料，搭配特制的酸菜，味道鲜美。
7. 建宁烤鱼：建宁烤鱼选用当地的活鱼肉为主料，经过烤制而成。烤鱼外皮酥脆，鱼肉鲜嫩多汁。
此外，建宁县还有许多其他美食，如烤肉串、烤蔬菜、煎饼果子等。这些美食不仅在当地深受欢迎，也吸引了众多游客前来品尝。
建宁县有名的美食有哪些呢
建宁县是福建省三明市下辖的一个县，这里有许多有名的美食。以下是一些推荐：
1. 建宁莲子：建宁莲子是建宁的特产之一，具有养心安神、健脾止泻等功效。建宁莲子通常与红枣、红豆等食材一起煮粥或炖汤，口感香甜可口。
2. 建宁豆腐：建宁豆腐是建宁地区的传统名吃，以嫩滑、鲜美、营养丰富而著称。它通常与肉末、葱花、辣椒等配料一起炒制或做成汤，味道鲜美。
3. 建宁烧饼：建宁烧饼是建宁地区的传统小吃之一，以其皮薄馅多、香脆可口而闻名。它通常是以面粉、芝麻、糖等为主要原料，经过烘烤而成。
4. 黄膳：黄膳是福建三明建宁县的汉族名点，属于闽菜系。此菜在明朝时期即为宫廷贡品。以五花猪肉、鸡肉、鸽肉、鸭肉为原料，经过腌制、炖煮、上蒸具蒸熟而成。黄膳营养丰富，又美味可口，具有补气养血、强健筋骨的功效。
5. 老鼠干：老鼠干是福建建宁的特色小吃，也是建宁的著名特产之一，在国内享有盛誉。它是以大米、水老鼠（即黄鼠）、食盐为主要原料，经过多道工艺制成。老鼠干具有香脆可口、回味无穷的特点，是建宁人民喜爱的美食之一。
此外，建宁烤鸭、白莲果、黄芪等也是建宁的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是营养价值都让人回味无穷。如果有机会到建宁旅游，不妨品尝一下这些地道的美食。