关于沛县正宗特产，您可以考虑以下几种：
1. 沛县狗肉：这是江苏省徐州市沛县的特色美食，以其独特的香辣味道而闻名。
2. 沛县地瓜干：这是一种由地瓜制成的休闲食品，口感酥脆，可以当作零食来食用。
3. 沛县苹果：沛县是中国苹果的重要产区之一，所产的苹果果型硕大、果面光洁、汁多味甜，深受消费者喜爱。
4. 沛县羊肉：羊肉是沛县的传统名菜之一，以其鲜嫩多汁、不膻不腻而著称。
5. 沛县豆腐乳：这是一种传统的豆制品，以其独特的风味和营养价值而受到人们的喜爱。
6. 沛县黄桃：黄桃是沛县特产之一，以其果肉细腻、香气浓郁而著称。
7. 沛县烤鸭：这是一种传统的烤鸭小吃，以其皮脆肉嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。
此外，还有沛县酸辣汤、烙馍、高粱饴等特色小吃和特产。在品尝这些美食时，请确保选择正宗的沛县特产，并注意食品卫生和安全。