平舆县的人文风情
平舆县，古称射桥镇，位于河南省东南部。这里历史悠久，文化底蕴深厚。古时为豫南重镇，商贾云集，文化繁荣。平舆人民热情好客，民风淳朴。传统手工艺如剪纸、刺绣等技艺精湛，深受人们喜爱。同时，这里还保留着许多古建筑和古迹，如文庙、圣母庙等，见证了历史的沧桑变迁。近年来，平舆县又以其独特的文化魅力吸引着众多游客前来探寻。
平舆县好吃又健康的小吃有哪些
1. 平舆猪脚：平舆猪脚是河南省驻马店市平舆县的一道特色小吃，以猪脚为主要食材，经过腌制、炖煮等工艺制作而成。这道菜既美味可口，又富含蛋白质和胶原蛋白，对人体有多种保健作用。
2. 平舆牛肉：平舆牛肉是河南省驻马店市平舆县的一道特色小吃，以牛肉为主要食材，经过腌制、炖煮等工艺制作而成。这道菜口感鲜美，富含蛋白质和多种氨基酸，对人体有多种保健作用。
3. 平舆麻辣烫：平舆麻辣烫是河南省驻马店市平舆县的一道特色小吃，以各种蔬菜、豆腐、肉类等为主要食材，经过麻辣烫的烹饪方式制作而成。这道菜口感鲜美，富含多种维生素和矿物质，对人体有多种保健作用。
4. 平舆烤鱼：平舆烤鱼是河南省驻马店市平舆县的一道特色小吃，以各种鱼类为主要食材，经过烤制等工艺制作而成。这道菜口感鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，对人体有多种保健作用。
5. 平舆豆腐乳：平舆豆腐乳是河南省驻马店市平舆县的一道传统特产，以黄豆为主要原料，经过发酵等工艺制作而成。这道菜口感鲜美，富含多种氨基酸和维生素，对人体有多种保健作用。
平舆特产小吃
平舆特产小吃众多，以下是一些具有地方特色的小吃：
1. 平舆卷饼：这是河南省驻马店市平舆县的地方传统名吃。其特色在于采用平舆独有的花生和面粉为主料制作而成，口感酥脆，香而不腻。
2. 平舆牛肉：以平舆黄牛肉最为著名，肉质鲜嫩多汁，无膻味，深受人们喜爱。
3. 平舆芝麻叶茶：这是一种独特的茶叶，以平舆县的芝麻叶为原料制作而成，具有清香爽口、清热解暑的功效。
4. 平舆凉粉：这是平舆县的传统小吃之一，以淀粉、豆芽等为主要原料制作而成，口感滑嫩，清凉爽口。
5. 平舆花生：平舆花生米颗粒饱满，味道浓郁，营养丰富，是平舆地区的特色农产品之一。
6. 平舆酸菜鱼：这是一道以草鱼、酸菜等为主要原料的菜品，口味酸辣可口，深受当地人喜爱。
7. 平舆豆腐乳：这是平舆的传统特产之一，以优质黄豆为主要原料制作而成，味道鲜美，营养丰富。
8. 平舆糖画：这是一种传统的民间艺术，以熔化的糖画出各种图案，如鸟兽虫鱼、人物故事等，形象生动，富有观赏性。
9. 平舆手工鞋：平舆手工鞋是河南省驻马店市平舆县的特产。平舆手工鞋起源于民间，据传起源于北宋时期，当地称之为“纳履”。其制作工艺独特，采用手工制作而成，鞋底采用柔软的布料，鞋面采用精致的针脚缝合而成，具有透气性好、舒适耐穿的特点。
此外，还有平舆羊肉汤、平舆凉粉皮、平舆花生酥、平舆马蹄馓子以及平舆艾叶粑粑等小吃也值得一试。
这些小吃不仅美味可口，而且富含地方特色和文化底蕴，是品尝当地风情的好选择。