花生炒木耳肉片怎么炒（花生米炒木耳）

花生炒木耳肉片怎么炒

花生炒木耳肉片是一道美味的中式菜肴，口感丰富，营养均衡。以下是制作这道菜的步骤：

所需材料：

1. 花生：适量（约30克）

2. 木耳：适量（干木耳提前用温水泡发，约20克）

3. 猪肉片：适量（根据个人口味选择瘦肉或五花肉）

4. 大蒜：适量

5. 姜：适量

6. 生抽：适量

7. 老抽：适量（可选，用于调色）

8. 盐：适量

9. 白糖：适量

10. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将泡发好的木耳洗净，撕成小朵；猪肉切成薄片或丝；大蒜和姜切末备用。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入姜末和大蒜末翻炒出香味。

3. 加入猪肉片，翻炒至变色，加入适量的生抽、老抽（可选）和白糖调味，继续翻炒均匀。

4. 接着加入木耳，翻炒均匀，让木耳充分吸收调料的味道。

5. 最后加入花生米，翻炒均匀，让花生米充分吸收调料的味道。

6. 根据个人口味，可以适当加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。

这道花生炒木耳肉片色香味俱佳，营养丰富，是一道简单美味的家常菜。

花生米炒木耳

花生米炒木耳是一道美味的中式菜肴，口感丰富，营养均衡。以下是制作花生米炒木耳的基本步骤：

所需材料：

1. 花生米 50克

2. 木耳 适量（根据个人口味选择）

3. 大蒜 3瓣

4. 生抽 1汤匙

5. 老抽 1茶匙

6. 盐 适量

7. 白糖 1茶匙

8. 食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：将花生米洗净，沥干水分；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；大蒜切末。

2. 炒花生米：锅中加入适量的食用油，油热后加入花生米，小火翻炒至表面微黄，捞出备用。

3. 炒木耳：锅中加入适量的食用油，放入蒜末炒香，然后加入木耳翻炒至木耳变软。

4. 调味：加入生抽、老抽、盐和白糖，翻炒均匀，让木耳充分吸收调料的味道。

5. 加入花生米：将炒好的花生米加入锅中，与木耳一起翻炒均匀，让花生米充分吸收木耳的香味。

6. 出锅：炒至所有食材混合均匀，味道浓郁，即可出锅装盘。

这道花生米炒木耳色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。你可以根据个人口味和喜好进行调整，如增加一些辣椒、葱花等食材，使菜肴更加丰富多彩。