平定县，位于山西省中部，历史悠久，人文荟萃。这里曾是晋冀豫交界地区的政治、经济、文化中心，留下了丰富的历史遗迹。平定县民风淳朴，热情好客，传统艺术如剪纸、布艺等独具特色。同时，这里教育资源丰富，培养了众多优秀人才。近年来，平定县又以崭新的姿态迎接着八方来客，现代化建设日新月异，旅游产业蓬勃发展，成为人们向往的宜居宜业宜游之地。
平定县特产小吃有哪些
平定县位于中国山西省，拥有丰富的特产小吃。以下是一些著名的平定县特产小吃：
1. 平遥牛肉：平遥牛肉是山西省著名的汉族小吃，起源于清朝，以其独特的制作工艺和香味浓郁而著称。它以优质牛肉为主料，经过腌制、煮熟、切片等工序制成。
2. 平遥碗托：平遥碗托是山西省平遥县的传统小吃之一，由高粱面、玉米面、小米面等原料制成。碗托是一种圆形的薄饼，表面光滑，口感筋道，营养丰富。
3. 平遥过油肉：这是一道具有浓郁山西风味的特色菜肴，选用猪里脊肉为原料，经过腌制后油炸至金黄色，再加入调料烹制而成。
4. 平遥熏猪肉：平遥熏猪肉是山西省平遥县的特产，以其独特的熏制工艺和香味浓郁而著称。熏猪肉色泽红润，肉质鲜美，肥而不腻。
5. 平遥糖葫芦：糖葫芦是山西省著名的汉族小吃，起源于清朝，以山楂为主要原料，外加糖、色素所制。糖葫芦色泽鲜艳，酸甜可口，是街头巷尾常见的美食。
6. 平遥烧饼：平遥烧饼是山西省平遥县的汉族传统名点之一，始于清朝康熙年间，具有香脆可口、久放不绵软的特点。
此外，平定砂锅、平定酱菜以及平定烧鸡等也是当地的特色美食。这些小吃不仅美味可口，而且富含地方特色和文化底蕴，是品尝当地风味的好选择。
