炒糊面过期后最好不要吃
炒糊面过期后，其口感和营养价值可能会发生变化。过期的炒糊面可能产生有害物质，长期摄入对人体健康有害。此外，炒糊面过期后可能变质，出现异味、霉斑等，食用后可能导致腹泻、腹痛等不适症状。
因此，为了健康考虑，建议避免食用过期的炒糊面。如果剩余的炒糊面需保存，应密封好并尽快食用。
炒糊面过期后最好不要吃。因为过期后的面条可能发生变质，产生有害物质，食用后可能对身体健康造成影响。
如果面条仅仅只是发霉，没有异味、变色，且没有明显的杂质，那么可以尝试用以下方法处理：
1. 去除霉变部分：使用干净的筷子或手，将霉变部分刮除，确保手部清洁。
2. 热处理：将面条煮熟或蒸熟，以杀死可能存在的霉菌。
3. 二次加工：将处理后的面条重新加热至适宜的口感，如再次煮熟或炒制。
然而，如果面条已经出现严重的变质迹象，如明显的异味、变色、杂质等，则应立即丢弃，不可再食用。此外，为了避免类似情况的发生，建议在日常生活中注意食物的保质期和储存条件。
请注意，以上建议仅供参考，如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。