扁食炒泡面炒法
简介
扁食炒泡面是一道简单又美味的家常菜。利用剩饭剩面制作，不仅经济实惠，而且口感丰富。
所需材料
1. 扁食适量
2. 泡面适量
3. 青菜/豆芽等蔬菜适量
4. 蒜末适量
5. 姜末适量
6. 葱花适量
7. 生抽、老抽、盐、糖适量
所需工具
1. 锅
2. 搅拌勺
3. 刀具
步骤
* 前期准备
1. 扁食切成小块。
2. 泡面煮熟，沥干水分备用。
3. 蔬菜洗净切好。
* 制作过程
1. 锅烧热，加入适量的食用油。
2. 放入蒜末和姜末爆香。
3. 加入扁食翻炒至表面微黄。
4. 倒入泡面，加入适量的水或高汤，防止糊锅。
5. 加入生抽、老抽、盐和糖调味，根据个人口味调整。
6. 煮至汤汁浓稠，扁食和泡面充分混合。
7. 最后加入蔬菜，翻炒均匀至熟。
8. 出锅前撒上葱花增香。
提示和建议
* 可以根据个人喜好添加一些其他的配料，如鸡蛋、瘦肉等，使口感更丰富。
烹饪时间约10-15分钟
分量2-3人份
这道扁食炒泡面不仅简单易做，而且味道鲜美，非常适合家庭日常食用。
“扁食炒泡面”其实是一种比较有创意的吃法，把传统的“扁食”（类似馄饨或饺子）和“泡面”结合在一起炒，口感丰富、简单快捷。下面是几种让“扁食炒泡面”更好吃的建议和做法：
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