临夏州值得尝试街头小吃有哪些，临夏回族自治州有啥好吃的

临夏州，位于甘肃省西南部，历史悠久，文化底蕴深厚。早在新石器时代，这里就有人类活动的痕迹。春秋战国时，为西羌族活动区域。汉唐时期，临夏州成为丝绸之路的重要节点，商业繁荣，文化昌盛。明清两代，更是成为西北地区的政治、经济、文化中心。如今，临夏州依然保留着丰富的历史遗迹和民族风情，是研究古代西北民族文化的重要窗口。

临夏州值得尝试街头小吃有哪些

临夏州位于中国甘肃省，以其丰富的美食文化而闻名。以下是一些在临夏州值得尝试的街头小吃：

1. 手抓羊肉：临夏州的羊肉质地鲜嫩，烹饪方式多样，可以手抓食用，非常美味。

2. 临夏酿皮：这是一种以淀粉为主要原料制成的凉皮，口感滑爽，酸辣可口。

3. 浆水面：以浆水为调料制作的面条，味道独特，是夏季消暑的好选择。

4. 炒炮肘子：一种以猪肘子为主料，加入多种调料炒制而成的小吃，香辣可口。

5. 烧饼夹肉：将烤制的烧饼切开，夹入炖煮过的肉片，香气扑鼻，肉质鲜美。

6. 浆水排骨汤：以浆水和排骨为主要食材熬制而成的汤品，味道鲜美，营养丰富。

7. 油茶：临夏州的油茶是一种传统的早餐饮品，以茶叶、油、盐等简单食材熬制而成，具有独特的风味。

8. 酿皮：这是甘肃临夏的一道特色小吃，由淀粉制作成，切成宽条。食用时，盛在碗里，加入各种调料，口感爽滑，酸辣可口。

9. 浆水面：以浆水为调料制作的面条，味道独特，是夏季消暑的好选择。

10. 手抓羊肉：临夏州的羊肉质地鲜嫩，烹饪方式多样，可以手抓食用，非常美味。

此外，临夏州还有许多其他值得尝试的小吃，如炒炮肘子、烧饼夹肉、浆水面等。在品尝这些街头小吃时，可以搭配当地特色的饮品如八宝茶、马奶酒等，感受更加丰富的临夏州风味。

临夏回族自治州有啥好吃的

临夏回族自治州拥有丰富多样的美食，以下是一些推荐：

1. 手抓羊肉：这是临夏的一道特色美食，选用优质羊肉，经过特殊处理后切成薄片，用手抓食，味道鲜美。

2. 全羊宴：全羊宴是临夏地区举办宴会的一种形式，一般包括手抓羊肉、清蒸全羊、烤全羊等，场面热闹非凡，令人垂涎欲滴。

3. 爆炒牛羊肉：以牛羊肉为主料，加入蔬菜、调料等，快速翻炒而成，口感鲜嫩，香气扑鼻。

4. 临夏酿皮：这是临夏地区特有的一种小吃，由淀粉制成，搭配各种调料和风味独特的汤汁，口感爽滑开胃。

5. 浆水面：浆水面是临夏地区的一种传统面食，以浆水为调料，面条煮熟后调以各种小菜或汤料食用，味道独特。

6. 馓饭：馓饭是临夏地区的一种传统早餐，由多种粮食磨成粉条，再加入肉末、蔬菜等煮熟而成，营养丰富，味道鲜美。

7. 酿皮：酿皮是临夏地区的另一种传统小吃，由淀粉制成，切成宽条状，搭配辣椒油、蒜泥、醋等调料食用，口感爽滑开胃。

此外，临夏地区还有许多其他美食，如烧鸡、板栗、酸菜鱼等。在品尝美食的同时，也可以了解临夏回族文化的独特魅力。