营山县历史悠久，自古为川北重镇。早在新石器时代晚期，先民们就在这里繁衍生息。历经千年沧桑，营山从古代的巴国重镇逐渐发展成为川东北的重要交通枢纽和商贸中心。近现代以来，营山更是经历了诸多重大历史事件，如红军长征途经此地等，留下了丰富的红色文化遗产。如今，营山县正以其深厚的历史文化底蕴和崭新的发展面貌，向世人展示着其独特的魅力。
营山县有名的小吃有哪些
营山县有名的小吃包括营山凉粉、营山米豆腐、营山炒米糕等。
1. 营山凉粉：以红薯淀粉、豆芽菜为主要原料，再加入蒜水、辣椒油、花椒油、葱花、酱油、醋等调料制成。其口感滑嫩爽口，香辣可口。
2. 营山米豆腐：这是一种以黄豆为原料制作而成的食品。把黄豆磨成浆，再过滤后煮熟，之后切块，最后用各种调料混合而成。米豆腐口感细嫩，营养丰富，是营山地区非常有名的一种小吃。
3. 营山炒米糕：将大米浸泡一晚后磨成米浆，再加入适量的红糖、花生油、红绿丝等调料，搅拌均匀后上笼蒸熟。炒米糕色泽洁白，口感细腻，甜而不腻，是营山县的传统名吃之一。
此外，营山县还有营山烤鱼、营山小面、营山肉饼等特色小吃，这些小吃各具特色，深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅营山县相关美食攻略或咨询当地居民。
营山县有啥好吃的
营山县是四川省南充市下辖的一个县，拥有许多美食。以下是一些在营山县比较受欢迎的美食：
1. 营山烤鱼：这是营山地区非常有特色的美食之一，以新鲜的鱼肉为主料，配以各种调料和独特的烤制方法，味道鲜美可口。
2. 营山米粉：营山米粉是四川省南充市营山县的特色小吃，米粉细腻滑爽，汤料丰富多样，深受当地人和游客的喜爱。
3. 营山豆腐乳：营山豆腐乳是四川省南充市营山县的特色产品之一，以其独特的制作工艺和浓郁的香味而闻名。
4. 营山红心柚：营山红心柚是四川省南充市营山县的特产水果，果肉鲜嫩多汁，营养丰富，具有清热解暑、止咳化痰等功效。
5. 营山小坝子：小坝子是营山县的特色小吃之一，是一种以面粉、鸡蛋、青菜等为主要原料制成的小吃，口感酥脆，香辣可口。
此外，还有营山凉粉、营山炒饭、营山麻辣鸡块等美食也值得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的茶叶或饮料，享受更加愉悦的味觉体验。
请注意，以上推荐仅供参考，具体口味和品质可能因个人喜好和餐厅经营情况而有所不同。