名点石膏
名点石膏，又称作“石膏酥”，是一种传统的中式点心。它的主要特点是口感酥脆，入口即化，同时带有淡淡的花香。以下是制作名点石膏的详细步骤：
### 原料
- 石膏粉（或滑石粉）
- 鸡蛋
- 糖粉
- 面粉
- 黄油或猪油
- 牛奶或清水
- 香精或香料（可选）
### 制作步骤
1. 准备材料：将石膏粉过筛，加入适量的糖粉，混合均匀。然后，打入鸡蛋，搅拌均匀。
2. 和面：逐渐加入面粉，边加边用电动打蛋器搅拌，直到形成面团。注意面团的硬度要适中，不宜过软或过硬。
3. 醒发：将和好的面团盖上保鲜膜，放入冰箱中醒发约30分钟至1小时，使面团更加蓬松。
4. 擀面：取出醒发好的面团，擀成薄片状。厚度可根据个人口味进行调整。
5. 切割：将擀好的面片切成小块，形状可以根据个人喜好进行切割。
6. 炸制：锅中倒入足够的食用油，烧至六七成热时，下入切好的石膏块，中小火慢慢炸制。待石膏块表面金黄酥脆时，捞出沥油。
7. 装盘：将炸好的石膏块摆放在盘中，可以撒上糖粉、肉桂粉等调味料增添风味。
### 注意事项
1. 石膏粉在使用前要确保其干燥、无杂质。
2. 炸制过程中要注意火候的控制，避免炸焦或炸不熟。
3. 面团的硬度和湿度要适中，以保证成品的口感和形状。
4. 可以根据个人口味添加不同的调味料和装饰物，提升成品的吸引力。
名点石膏作为一道传统的中式点心，不仅口感酥脆可口，还具有一定的营养价值。在享受美味的同时，也能感受到传统文化的魅力。
石膏品牌都有哪些
1. 伯爵（Berluti）：法国历史悠久的顶级定制品牌，以卓越品质和精湛工艺而闻名。
2. 奥斯汀（Austin）：美国著名的高端定制品牌，以其简约、时尚的设计风格受到广泛赞誉。
3. 贝尔曼（Berman）：美国高端定制品牌，专注于皮具、鞋履、成衣等产品的设计、制作与销售。
4. 蔚蓝（Versace）：意大利著名奢侈品牌，以极具创意和独特风格的设计而著称。
5. 克里斯汀·迪奥（Christian Dior）：法国顶级时尚品牌，以其优雅、浪漫的设计风格闻名于世。
6. 爱马仕（Hermès）：法国著名奢侈品牌，以其精致的手工艺和独特的设计风格备受推崇。
7. 普拉达（Prada）：意大利奢侈品牌，专注于皮具、鞋履、成衣等产品的设计、制作与销售。
8. 杜嘉班纳（Dolce & Gabbana）：意大利著名奢侈品牌，以其时尚、独特的设计风格广受欢迎。
9. 巴宝莉（Burberry）：英国著名奢侈品牌，以其经典格子图案和优雅设计风格闻名。
10. 香奈儿（Chanel）：法国著名奢侈品牌，以其简约、时尚的设计风格成为全球女性的首选品牌之一。