永善县位于中国云南省昭通市，是一个拥有丰富自然资源和多元文化的地区。这里的美食同样融合了多种风味，以下是一些永善县著名的美食：
1. 永善豆沙：
- 永善豆沙是一种传统的甜点，以其细腻的口感和丰富的豆沙馅料而闻名。
- 它通常是用红糖、芝麻等原料制成，外观诱人，甜而不腻。
2. 永善粑粑：
- 这是一种用糯米制成的食品，通常搭配辣椒面、花椒等调料食用。
- 饼粑外酥内软，香辣可口，是永善地区的特色小吃之一。
3. 永善黄粑：
- 黄粑是永善地区的另一种传统食品，以其独特的黄色和松软的口感而著称。
- 它通常是用糯米、黄豆粉等原料制成，可以搭配蜂蜜、白糖等食用。
4. 永善烧烤：
- 永善的烧烤以其独特的调料和烹饪方式而闻名。
- 主要食材包括鸡肉、猪肉、牛肉等，搭配多种香料和蔬菜，烤制而成后香气扑鼻。
5. 永善米线：
- 米线是永善地区的传统早餐之一，以其细腻柔滑的口感和丰富的配料而受到欢迎。
- 通常是用当地特制的米粉制成，可以搭配豆芽、黄豆、肉丝等食材食用。
6. 永善酸菜鱼：
- 酸菜鱼是永善地区的一道特色菜，以其酸辣鲜美的口感而著称。
- 主要食材包括草鱼、酸菜等，搭配多种调料烹饪而成后风味独特。
7. 永善野生菌：
- 永善地区盛产各种野生菌类，如竹荪、木耳、牛肝菌等。
- 这些野生菌类不仅营养丰富，而且具有独特的风味，是永善地区的美食之一。
除了以上这些美食外，永善县还有许多其他值得尝试的特色小吃和菜肴。如果你有机会到永善县旅游或生活，不妨亲自品尝这些地道的美食，感受当地的饮食文化。