永州市位于湖南省西南部，地处亚热带季风气候区。这里山清水秀，空气清新，自然风光旖旎。境内河流众多，水生态环境优良，是湖南省重要的生态功能区。同时，永州市也是湖南省历史文化名城，文化底蕴深厚。近年来，永州市不断加强环境保护和治理，环境质量持续改善。通过推进生态文明建设，打造了多个风景名胜区和生态旅游区，吸引了大量游客前来观光旅游。未来，永州市将继续坚持绿色发展理念，努力实现生态与经济协调发展，为人民群众创造更加美好的生活环境。
永州市美食推荐
永州市是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，其美食也独具特色。以下是一些永州市的美食推荐：
1. 东安鸡：这是湖南省永州市的一道传统名菜，属于湘菜系。以鸡肉为主料，辅以南姜、蒜末、红椒等调料，经过腌制、烘烤等一系列工艺制作而成。东安鸡鲜嫩多汁，口感香辣可口，深受食客们的喜爱。
2. 零陵烧鱼：这是湖南省永州市的一道特色美食，属于湘菜系。以新鲜活鱼肉为主料，配以多种调料烹制而成。零陵烧鱼色泽红亮，鱼肉鲜嫩，口感酸辣爽口，让人回味无穷。
3. 道县豆腐：道县豆腐是湖南省永州市道县的传统名吃，以其口感细腻、营养丰富而著称。它富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分，对人体健康有很多益处。
4. 新田薰肠：新田薰肠是湖南省永州市新田县的一道特色美食，属于湘菜系。以猪肉为主要原料，经过腌制、熏烤等一系列工艺制作而成。新田薰肠色泽红润，口感香醇，具有独特的风味。
5. 蓝山糖葫芦：蓝山糖葫芦是湖南省永州市蓝山县的特色小吃之一，已有上百年的历史。用各种水果串成串，裹上糖稀制成的甜品。蓝山糖葫芦口感酸甜可口，是消暑的小零食。
6. 江永香柚：江永香柚是湖南省永州市江永县的特产。其果皮金黄、光滑，果肉呈玉白色，肉质脆嫩化渣，清甜爽口。江永香柚富含丰富的维生素C和类胰岛素成分，具有健胃、润肺、补血等功效。
此外，还有双牌香菇、道县红瓜子、宁远酿豆腐、蓝山米糕等也是永州市的特色美食。这些美食各具特色，无论是口感还是营养价值都让人流连忘返。
永州当地特色美食
永州的特色美食种类繁多，以下是一些主要的代表：
1. 东安鸡：这是湖南省永州市的一道传统名菜，属于湘菜系。以鸡肉为主料，辅以南姜、蒜末、红椒等调料，经过腌制、烘烤等一系列工艺制作而成。其特点是皮脆肉嫩、味道酸辣、口感独特。
2. 零陵烧鱼：这是湖南省永州市的一道特色美食，属于湘菜系。以鱼肉为主料，辅以各种调料，经过腌制、烘烤等一系列工艺制作而成。其特点是鱼肉鲜嫩、味道鲜美、口感独特。
3. 道县豆腐：这是湖南省永州市的一道传统名吃，属于湘菜系。以豆腐为主料，辅以各种调料，经过炸制等一系列工艺制作而成。其特点是口感酥脆、味道鲜美、营养丰富。
4. 新田酱油：这是湖南省永州市的一道传统名产，属于湘菜系。以优质大豆为主要原料，经过发酵等一系列工艺制作而成。其特点是味道鲜美、口感醇厚、营养丰富。
5. 蓝山十里桃：这是湖南省永州市的一道传统名吃，属于湘菜系。以桃子为主料，辅以各种调料，经过腌制等一系列工艺制作而成。其特点是口感酸甜、味道鲜美、营养丰富。
6. 金洞炒米：这是湖南省永州市的一道传统名吃，属于湘菜系。以大米为主料，辅以各种调料，经过炒制等一系列工艺制作而成。其特点是口感酥脆、味道鲜美、营养丰富。
7. 宁远酿豆腐：这是湖南省永州市的一道传统名菜，属于湘菜系。以豆腐为主料，辅以猪肉末、辣椒等调料，经过酿制等一系列工艺制作而成。其特点是口感鲜美、味道鲜美、营养丰富。
8. 双牌砚：这是湖南省永州市的一道传统小吃，属于湘菜系。以大米为主料，辅以各种调料，经过蒸煮等一系列工艺制作而成。其特点是口感软糯、味道鲜美、营养丰富。
此外，还有东安羊肉、道县鸭、蓝山脆皮肠、新田烤烟、永州米粉（如老街口米粉、东门米粉等）、零陵香柚、金洞林场野菌、蓝山石雕、双牌竹木制品以及道县柑橘等，都是永州的特色美食。
这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人回味无穷，有机会一定要品尝一下。