敦化市位于吉林省东部，地处长白山腹地。这里山川秀美，自然资源丰富，尤以林业资源著称。敦化市历史悠久，文化底蕴深厚，是满族发祥地之一。近年来，该市积极推进旅游业发展，成功打造了多个旅游景区，吸引了大量游客前来观光。同时，敦化市还注重生态环境保护，努力实现绿色发展。作为吉林省的重要城市之一，敦化市正以其独特的魅力，迈向更加美好的未来。
敦化市的美食有哪些值得推荐
1. 黑木耳炒豆芽：这是一道非常健康且美味的菜肴，以黑木耳和豆芽为主要食材，黑木耳富含铁质和各种维生素，豆芽则含有丰富的蛋白质和维生素C。
2. 炖鸡：敦化市的炖鸡以其独特的烹饪方法和浓郁的口感而闻名。选用当地土鸡，配以多种草药和调料，经过长时间的慢炖，使得鸡肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁。
3. 羊肉串：敦化市的羊肉串以其独特的烤制方法和鲜美的口感而受到人们的喜爱。羊肉串选用当地优质羊肉，搭配各种香料和调料，烤制而成，味道鲜美，口感丰富。
4. 炒人参：人参是敦化市的特产之一，以其补气养血、强身健体的功效而闻名。炒人参选用当地优质人参，配以各种蔬菜和调料，炒制而成，味道鲜美，营养丰富。
5. 烤鱼：敦化市的烤鱼选用当地新鲜的鱼类，配以各种香料和调料，烤制而成。鱼肉鲜嫩，口感鲜美，营养丰富。
6. 红烧肉：红烧肉是敦化市的一道传统名菜，选用五花肉为原料，配以各种调料，经过红烧而成。肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。
7. 炸酱面：炸酱面是敦化市的一道传统面食，选用当地特制的面条和炸酱，配以各种蔬菜和调料，口感丰富，味道鲜美。
8. 手抓饭：手抓饭是敦化市的一道传统菜肴，选用羊肉、胡萝卜、洋葱等食材，经过煮、炸、炖等多道工序后，用手抓食，味道鲜美，营养丰富。
敦化吃的特色美食
敦化的特色美食包括敦化熏肉、敦化干豆腐、白山黑木耳、黄柏山野生菜和大石头苹果梨等。
1. 敦化熏肉：是吉林省延边朝鲜族人喜爱的传统风味食品，已有百年历史。其制作过程中使用的是当地优质猪肉，经过腌制、煮熟等一系列工艺制作而成。
2. 敦化干豆腐：以黄豆为主要原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压制等工序制成。敦化干豆腐鲜美可口，含有丰富的植物蛋白。
3. 白山黑木耳：主产于长白山区的白山市抚松县、靖宇县、长白县等，以其肉质厚实、营养丰富而著称。白山黑木耳富含多种氨基酸和微量元素，具有很高的药用价值和保健功能。
4. 黄柏山野生菜：黄柏山地处长白山腹地，植被茂盛，野生菜资源丰富。这里的野生菜品种繁多，如薇菜、蕨菜、刺嫩芽、山芹菜、山胡萝卜等，这些野菜鲜美可口，营养价值高。
5. 大石头苹果梨：产自长白山腹地的敦化市大石头镇，苹果梨口感酸甜适中，肉质细腻多汁，深受消费者喜爱。
此外，敦化烤肉、敦化凉菜以及松花江大鲤鱼等也是敦化的特色美食。如果有机会到敦化旅游，不妨品尝这些地道的美食。