排骨需要至少炖多久
一般来说，排骨需要至少炖煮1-2小时。炖煮时间越长，排骨的口感越嫩烂，味道也更加入味。但是具体的炖煮时间也取决于个人口味和炖煮方法的不同。如果使用高压锅或者慢炖锅，可以缩短炖煮时间。
排骨需要至少炖多久能熟
排骨的烹饪时间取决于肉片的大小和烹饪方法。以下是几种常见烹饪方式的大致时间：
1. 炖排骨：
* 如果用小火炖，一般需要1\~2小时。
* 如果用中火炖，可能需要30\~40分钟。
* 如果用高压锅炖，一般需要40\~50分钟。
此外，如果加入一些其他食材（如土豆、胡萝卜等），烹饪时间可能会相应延长。
2. 红烧排骨：
* 先将排骨煮至半熟，去除血水和腥味，这个过程大约需要30分钟左右。
* 然后将排骨与其他配料一起红烧，这个过程通常需要1\~2小时。
3. 烤排骨：
* 将排骨腌制好并放入烤箱，烤制时间根据排骨的大小和厚度而定，一般在40\~60分钟之间。
总之，排骨的烹饪时间因烹饪方法和条件而异。为了确保排骨煮熟且口感良好，请务必根据实际情况调整烹饪时间和火候。同时，烹饪过程中注意食材的安全和卫生，确保烹饪器具的清洁。