丸子汤的家常做法大全(波菜丸子汤的家常做法大全)

丸子汤的家常做法大全

丸子汤是一道家常菜，其基本做法是制作丸子，然后放入汤中煮熟。以下是丸子汤的一些常见家常做法：

1. 鲜肉丸子汤：
材料：猪肉馅、葱、姜、料酒、盐、鸡蛋、香菜等。
做法：将葱姜切成末，与猪肉馅、料酒、盐、鸡蛋等一起拌匀，搓成适口大小的丸子。将丸子放入开水中焯水，捞出备用。将水烧开，放入焯好的丸子，煮至丸子熟烂，汤鲜为止。最后加入香菜即可。

2. 紫菜肉丸汤：
材料：猪肉馅、紫菜、淀粉、葱、姜、盐、鸡蛋等。
做法：将猪肉馅、淀粉、葱、姜、盐、鸡蛋等一起拌匀，搓成适口大小的丸子。将丸子放入开水中焯水，捞出备用。将水烧开，放入焯好的丸子和紫菜，煮至丸子熟烂，紫菜煮熟即可。

3. 鸡肉丸子汤：
材料：鸡胸肉、淀粉、盐、姜、料酒、胡椒粉等。
做法：将鸡胸肉切成细末，加入盐、淀粉、姜、料酒、胡椒粉等一起拌匀，搓成适口大小的丸子。将丸子放入开水中焯水，捞出备用。将水烧开，放入焯好的丸子，煮至丸子熟烂即可。

4. 紫薯丸子汤：
材料：紫薯、猪肉馅、淀粉、盐等。
做法：将紫薯蒸熟，捣成泥状，加入猪肉馅、淀粉、盐等一起搅拌均匀，制成紫薯馅料丸子。将丸子放入开水中焯水，捞出备用。将水烧开，放入焯好的丸子，煮至丸子熟烂即可。

以上是一些丸子汤的常见家常做法，可以根据个人喜好和口味调整材料的搭配，增加风味。

波菜丸子汤的家常做法大全

波菜丸子汤是一道营养丰富的家常汤品，以下是几种不同的波菜丸子汤做法：
      
      做法一：
      
      1. 波菜洗净切碎，加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料拌匀。
      2. 将肉馅加入波菜中，搅拌均匀。
      3. 锅中加水烧开，用勺子将波菜肉馅制成丸子状，下入锅中煮熟。
      4. 加入葱花、姜末等调味料，煮片刻即可出锅。
      
      做法二：
      
      1. 波菜洗净晾干水分，切成小段；猪肉馅加入盐、胡椒粉、料酒、生抽等调料拌匀。
      2. 加入波菜段，顺一个方向搅拌均匀，让波菜和肉馅充分融合。
      3. 锅中加油烧热，用勺子将肉馅制成丸子状，下入锅中炸至金黄色捞出沥油。
      4. 锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，加入适量清水烧开。
      5. 将炸好的波菜丸子倒入锅中，加入盐、胡椒粉等调味料煮沸即可。
      
      做法三：
      
      1. 波菜洗净切碎，加入盐、胡椒粉等调味料拌匀。
      2. 锅中加水烧开，用勺子将波菜蓉制成丸子状，下入锅中煮熟。
      3. 加入蛋清、淀粉等食材增加口感，煮至汤汁浓稠即可出锅。
      
      做法四：
      
      1. 将波菜洗净晾干水分，切成小段；猪肉馅加入葱姜末、盐、胡椒粉、料酒等调料拌匀。
      2. 加入波菜段，顺一个方向搅拌均匀。
      3. 锅中加油烧热，用勺子将肉馅制成丸子状，下入锅中炸至金黄色捞出沥油。
      4. 锅中留底油，放入番茄酱炒香，加入适量清水烧开。
      5. 将炸好的波菜丸子倒入锅中，加入盐、胡椒粉等调味料煮沸即可。
      
      以上是几种不同的波菜丸子汤做法，供您参考。您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。