糯米粉是什么粉
糯米粉是一种由糯米磨成的粉末。糯米是一种特殊的米，含有较多的淀粉和少量的蛋白质。糯米粉是一种无麸质的粉末，通常具有黏性和弹性，适合用于制作糕点、糯米团、汤圆等食品。
糯米粉是淀粉吗
糯米粉不是淀粉，而是由糯米磨成的粉。它是一种由糯米制成的食品原料，其质地柔软、黏软，常用于制作各种小吃和糕点，如汤圆等。
淀粉则是一种多糖类物质，它是植物细胞中的一种成分，广泛存在于粮食、蔬菜、水果等食物中。淀粉在片剂中可以作为一种崩解剂，在医药领域有广泛的应用。
虽然糯米粉和淀粉都是碳水化合物，但它们是两种不同的物质，具有不同的物理和化学性质。