奶油是什么做的
奶油是一种食材，它主要由乳制品制成，通常是牛奶脂肪的一部分。奶油可通过将鲜奶进行煮沸和冷却过程中沉淀表面脂肪的方法来制备。可以将奶油用于调味、增加口感和增加食品的丰富度，常用于制作甜点、面包、咖啡等食品中。
动物奶油和植物奶油是什么做的
动物奶油，也被称为淡奶油或稀奶油，主要由乳经离心分离后得到的稀奶油制成。它通常呈乳白色，味道香浓，含水量比全脂牛奶稍多，脂肪含量则在30%\~38%之间。动物奶油的价格相对较高。
而植物奶油则是人造奶油的一种，由植物油氢化后再添加人工香料、防腐剂、色素等制成。它具有乳油的质地和口感，但与动物奶油相比，其营养价值较低，且可能含有反式脂肪酸，摄入过多可能对人体健康不利。植物奶油的生产成本相对较低。
总的来说，动物奶油和植物奶油在成分、口感、价格等方面都存在明显的差异。在选择使用哪种奶油时，应根据具体的需求和健康状况进行考虑。