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江苏常州有什么特产(江苏常州有什么特产吗)

2024-11-30 20:49:01分类:百科浏览量(

江苏常州有什么特产

江苏常州有以下几种特产:

1. 龙虾:常州龙虾以肉质鲜嫩、口感细腻而闻名。龙虾肉质鲜嫩、味道鲜美,是常州的著名特产之一。

2. 金腊梅:金腊梅是常州的传统特产之一,梅子质地肥嫩,被称为"黄金腊梅",具有极高的药用价值。

3. 茅山青蟹:茅山青蟹是江苏省的特有品种,以江苏常州的茅山出产的青蟹最为出名。茅山青蟹肉质鲜美、味道醇厚。

4. 常州清香豆腐干:常州清香豆腐干以豆腐为主要原料,加入各种配料制作而成。豆腐干口感酥脆,清香四溢,是常州传统的特色美食之一。

5. 常州桑椹酒:常州桑椹酒是用桑椹制作的一种传统酒类。桑椹酒具有滋补养生的功效,被誉为"桑椹之王"。

6. 常州烤包子:常州烤包子是一种传统的特色小吃,以豆沙、鲜肉等馅料包裹而成,然后在炭火上烤制而成,外酥内软,味道独特。

以上是江苏常州的一些特产,每一种都具有独特的风味和口感,是常州的风味美食。

江苏常州有什么特产(江苏常州有什么特产吗)

江苏常州有什么特产吗

江苏常州拥有许多著名的特产,以下是一些代表性的常州特产:
      
      1. 常州麻糕:常州麻糕是常州的传统名点,属于苏式糕点,因其外形美观,口感酥脆,香甜可口而闻名。
      2. 常州豆腐汤:常州豆腐汤是常州的传统名菜,选用嫩豆腐、肉丝、香菇等食材,经过精心熬制而成,味道鲜美,营养丰富。
      3. 常州红烧划水:常州红烧划水是常州的一道特色菜,以青鱼尾巴(即划水)为主料,配以特制的调料烹制而成,色泽红亮,鱼肉鲜嫩。
      4. 常州糖醋排骨:常州糖醋排骨选用猪小排为主料,经过炸制后,再用糖和醋烹调而成,酸甜可口,外酥里嫩。
      5. 常州酱鸭:常州酱鸭是常州的一道传统名菜,选用优质鸭肉,经过腌制、炖煮等工艺制作而成,味道鲜美,肉质酥烂。
      6. 常州薄荷糖:常州薄荷糖是常州的传统名点,选用薄荷叶和白糖为主要原料,经过熬制而成,口感清凉,甜而不腻。
      7. 常州花椒饼:常州花椒饼是常州的一道传统名点,选用面粉、花椒粉、芝麻等原料制成,口感酥脆,香辣可口。
      8. 常州油浸带鱼:常州油浸带鱼选用新鲜带鱼为主料,经过油炸后,再用调味汁浸制而成,味道鲜美,外皮酥脆。
      9. 常州麻布茶面:常州麻布茶面是常州的传统面食,选用优质面粉、芝麻、茶叶等原料制成,面条细腻柔软,汤色清亮。
      10. 常州醉蟹:常州醉蟹选用新鲜螃蟹为主料,经过腌制、蒸煮等工艺制作而成,味道鲜美,口感独特。
      
      此外,还有常州水果、常州茶叶、常州工艺品等特产也值得一试。这些特产各具特色,无论是自己品尝还是馈赠亲友都是极好的选择。

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