怎样做山药好吃又简单
做山药好吃又简单的方法如下：
1. 材料准备：新鲜山药、盐、鸡精、食用油。
2. 山药的处理：将山药削皮，切成均匀的片状。
3. 煎炸山药：将适量的食用油倒入煎锅中，加热至五成热。将山药片放入锅中煎炸，翻煎至两面呈金黄色即可。
4. 调味：将煎炸好的山药片放入碗中，加入适量的盐和鸡精，轻轻搅拌均匀。
5. 烹饪：将调味好的山药片放入蒸锅中，用大火蒸煮10-15分钟，直接蒸煮效果更好。
6. 上菜：蒸熟后的山药片呈现出金黄色、香脆的外表，具有独特的香气和口感，可直接食用。
温馨提示：为了使山药更加美味，可以在煎炸过程中加入一些辅料，如生姜丝、蒜末等，增加风味。此外，也可以加入适量的调味料，如五香粉、辣椒粉等，根据个人口味进行调整。
怎么做山药好吃又简单
山药可以通过多种方式制作，既简单又美味。以下是几种常见的山药做法：
1. 山药杂蔬羹
* 材料：山药、胡萝卜、鲜香菇、芹菜、盐、胡椒粉、香油。
* 做法：
1. 山药去皮蒸熟后压成泥状；胡萝卜、鲜香菇、芹菜切丁。
2. 锅中加水烧开，将山药泥、胡萝卜丁、鲜香菇丁、芹菜丁下锅煮熟。
3. 加盐、胡椒粉调味，淋上香油即可。
2. 蓝莓山药
* 材料：山药、蓝莓酱。
* 做法：
1. 山药去皮蒸熟后压成泥状，在碗中划成小块。
2. 将蓝莓酱均匀地淋在山药泥上，然后放入冰箱冷藏半小时即可。
3. 山药蒸丸子
* 材料：山药、肉馅（猪肉或鸡肉均可）、盐、胡椒粉、生抽、香油。
* 做法：
1. 山药去皮蒸熟后压成泥状，加入肉馅、盐、胡椒粉、生抽、香油搅拌均匀。
2. 将山药肉馅团成小丸子，蒸熟即可。
4. 蓝莓山药片
* 材料：山药、蓝莓酱、白糖。
* 做法：
1. 山药去皮蒸熟后压成泥状，在案板上擀成薄片。
2. 在山药片上均匀涂抹一层蓝莓酱，然后撒上白糖。
3. 将山药片卷起，切成小段即可。
5. 山药炖排骨
* 材料：山药、排骨、盐、胡椒粉、生抽、香油。
* 做法：
1. 排骨焯水后与山药、姜片一起放入锅中，加水炖煮。
2. 待排骨熟烂后加入盐、胡椒粉、生抽调味，淋上香油即可。
这些做法都非常简单，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。同时，山药还有多种食用方法，如炒菜、凉拌、做甜品等，都可以尝试一下哦！