年夜饭拍什么最旺财
传统上，年夜饭拍鱼最旺财。在中国文化中，鱼（鱼“余”和“鱼”谐音）象征着富裕和余年。因此，在年夜饭中摆放一道鱼类菜肴，寓意着新一年财运兴旺、富余有余。
适合在年夜饭上做的菜
1. 清蒸鱼：这是一道全国皆宜的菜品，鱼肉鲜嫩，清淡可口，营养丰富。
2. 西红柿炖牛腩：牛肉炖得软烂入味，西红柿的酸甜能很好的解腻。
3. 宫保鸡丁：这道川菜经典菜肴口味酸甜适中，色泽鲜艳，十分下饭。
4. 红烧肉：此菜味道甜咸适口，肥而不腻，是年夜饭桌上一道重要主菜。
5. 清炒时蔬：可以选择一些容易炒制的蔬菜如青菜、豆芽、菠菜等，既简单又营养。
6. 糖醋排骨：糖醋排骨口感酥脆，酸甜可口，是很多人喜爱的菜肴。
7. 水煮鱼：鱼肉滑嫩，汤汁麻辣鲜美，十分下饭。
8. 蒜蓉粉丝蒸扇贝：海鲜食材，口感鲜美，蒜蓉的香味十分开胃。
9. 酸辣土豆丝：口感爽脆，酸辣开胃，适合下饭。
10. 蘑菇炖鸡：鸡肉口感鲜嫩，蘑菇的香气十分浓郁，营养丰富。
以上菜品都是不错的选择，可以根据个人口味和喜好进行选择。