怎样做红烧猪脚炖花生
红烧猪脚炖花生是一道具有浓郁口味的传统美食，下面是制作步骤：
所需食材：
1. 猪脚：适量
2. 花生：适量
3. 葱姜蒜：适量
4. 料酒：适量
5. 酱油：适量
6. 红糖：适量
7. 清水：适量
8. 盐：适量
9. 植物油：适量
步骤：
1. 将猪脚切块，并用开水焯水，去除血水和杂质，沥干备用。
2. 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香，将猪脚块放入煸炒一会儿，加入适量料酒炒匀。
3. 加入适量清水，水量要稍微多一些，放入适量酱油、适量红糖调味，烧开后转小火炖煮。
4. 炖煮30分钟后，加入花生，继续炖煮40分钟至猪脚熟烂。
5. 最后，根据个人口味调入适量盐，炖煮片刻让味道融合。
6. 关火后，盖上锅盖焖一会儿，让猪脚更入味。
红烧猪脚炖花生做好后可以与米饭一起享用。
猪脚红烧花生怎么做好吃
猪脚红烧花生的做法如下：
所需材料：
1. 猪脚500克
2. 花生50克
3. 生姜3片
4. 大葱1根
5. 料酒适量
6. 老抽、生抽适量
7. 白糖适量
8. 清水适量
步骤：
1. 将猪脚清洗干净，切成大块，放入开水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 花生清洗干净，放入锅中炒至表面微黄，捞出备用。
3. 生姜切片，大葱切段备用。
4. 锅中加入适量的油，放入白糖小火慢慢炒至糖色变深，然后放入猪脚翻炒上色。
5. 加入生姜片和大葱段翻炒出香味，再加入适量的料酒炒匀。
6. 倒入老抽、生抽调味，加入适量的清水没过猪脚。
7. 大火烧开后转小火慢炖40分钟左右，直到猪脚熟烂。
8. 将炒好的花生米放入锅中，继续炖煮5分钟。
9. 最后加入适量的盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。
注意事项：
1. 猪脚要选择新鲜的，这样炖出来的汤才会鲜美。
2. 炖猪脚的时候要注意火候，避免烧干或者烧焦。
3. 花生米在炒的时候要注意不要炒糊了，否则会影响口感。
按照以上步骤，你可以做出美味的猪脚红烧花生了。