蛋白肉与啥不能一起吃
蛋白肉（如鸡肉、牛肉、鱼肉等）一般可以与大多数食物一起搭配食用，但是以下情况下最好避免搭配：
1. 非常酸性的食物：在同一餐中同时食用很酸的食物（如柠檬、醋、酸奶等）会影响消化，可能会引起胃部不适。
2. 含高量钙的食物：蛋白肉本身已经富含蛋白质，同时搭配含高量钙的食物（如豆腐、芝士等）会增加钙的摄入量，可能对肾脏造成负担。
3. 大量的淀粉类食物：如果同时摄入大量的淀粉类食物，例如米饭、面条等，会使消化系统承受较大负担，容易导致腹胀、消化不良等问题。
4. 高脂肪食物：同一餐中同时摄入高脂肪的食物（如油炸食品、黄油、肥肉等）会使消化过程变慢，容易引起胃部不适、肠胃不适等问题。
总体来说，蛋白肉的搭配应以均衡、多样化的饮食为主，避免过于单一或者不合理的搭配，保持膳食平衡对身体健康非常重要。如有特殊情况或需求，建议咨询专业营养师或医生的建议。
蛋白肉和啥掺一起包饺子
蛋白肉可以和蔬菜、豆腐等食材掺在一起包饺子。以下是一些常见的搭配建议：
1. 蔬菜类：
- 青菜：如白菜、芹菜、韭菜等，可以增加馅料的口感和营养价值。
- 胡萝卜：切成丝或丁，为饺子增添色彩和甜味。
- 豆芽：脆嫩的豆芽与蛋白肉搭配，口感丰富。
- 蘑菇：如香菇、口蘑等，提供独特的香气和口感。
2. 豆腐类：
- 嫩豆腐：切成小块，与蛋白肉混合，增加馅料的嫩滑口感。
- 老豆腐：口感较韧，可以与蛋白肉形成良好的搭配，使饺子更加有嚼劲。
3. 其他食材：
- 熟鸡蛋黄：增加馅料的黏性和营养价值。
- 虾仁：鲜美的虾仁与蛋白肉搭配，提升饺子的鲜味。
- 果仁碎：如核桃仁、杏仁等，增加口感和营养价值。
在制作饺子时，可以根据个人口味和喜好进行搭配。同时，为了确保饺子的口感和卫生，建议将馅料调味好并适当搅拌均匀后再包入饺子皮中。