肉末泡水过夜能喝吗(肉末还能用水洗吗)

肉末泡水过夜能喝吗

肉末泡水过夜后不能直接喝，因为肉泡水会滋生细菌，容易导致食物中毒。如果需要喝肉汤或者煮肉粥，建议将肉末在冷水中煮沸后再煮熟。如果只是想保鲜，可以将肉末放入冷藏室或者冷冻室保存。

肉末还能用水洗吗

肉末在烹饪过程中通常不需要再次用水清洗。因为在烹饪前，肉末已经通过腌制或者上浆处理，其中的多余水分和杂质已经被去除或吸附。然而，如果肉末中含有过多的油脂，可以用水冲洗一下，以减少脂肪含量和提高菜肴的口感。
      
      另外，在某些情况下，如制作肉丸子等需要将肉馅搅拌成泥状时，可能需要用水将肉馅搅拌均匀，但这并不是为了“清洗”肉末，而是为了使肉馅更加细腻，更容易成型。
      
      总之，根据具体情况和需求来决定是否需要用水清洗肉末。