西葫芦炒牛肉的做法(西葫芦炒牛肉图片)

西葫芦炒牛肉的做法

西葫芦炒牛肉的做法如下：
1. 准备食材：西葫芦1个，牛肉切丝250克，葱姜蒜适量。
2. 将西葫芦切成片或丝，放入开水中焯水烫熟，捞出沥干备用。
3. 牛肉切丝后加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许盐腌制15分钟。
4. 热锅冷油，油热后加入葱姜蒜爆香。
5. 放入腌制好的牛肉丝翻炒至变色熟透。
6. 加入焯水后的西葫芦继续翻炒均匀。
7. 加入少许盐和适量的水，盖上锅盖焖煮约2分钟，使牛肉更加鲜嫩。
8. 最后用少许水淀粉勾芡，提升口感。
9. 炒熟后装盘，即可享用。

西葫芦炒牛肉图片

我无法直接提供图片，但我可以描述一下西葫芦炒牛肉的做法和特点，以便您能够自己制作或找到相关的图片。
      
      西葫芦炒牛肉的做法：
      
      1. 将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、姜蒜末和少许盐腌制十分钟。
      2. 西葫芦洗净，切成片或块状。
      3. 热锅凉油，将腌制好的牛肉片下锅翻炒至变色，捞出备用。
      4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入西葫芦翻炒至断生。
      5. 将炒好的牛肉片重新倒入锅中，加入适量的盐、生抽和胡椒粉调味，翻炒均匀即可出锅。
      
      西葫芦炒牛肉的特点：
      
      1. 色香味俱佳：西葫芦的清甜口感与牛肉的鲜美相得益彰，再加上葱姜蒜的香气，使得整道菜肴味道丰富。
      2. 营养丰富：西葫芦富含维生素C和膳食纤维，而牛肉则富含蛋白质和铁质，两者搭配食用可以为身体提供全面的营养。
      3. 烹饪简单：这道菜只需要简单的几个步骤就可以完成，非常适合家常菜。
      
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