炒空心菜加点水可以吃吗（炒空心菜加不加水）

炒空心菜加点水可以吃吗

炒空心菜时可以适量加水，但不建议频繁或大量加水。因为加水过多可能会影响空心菜的口感和营养价值。

在炒空心菜的过程中，如果发现水分不够，可以适量加入清水或高汤，这样可以使菜品更加鲜嫩可口。但是，如果加水过多，可能会导致菜品过于稀软，影响口感和烹饪效果。

此外，还需要注意以下几点：

1. 炒空心菜时要保持大火快炒，以保持菜品的鲜嫩和营养。

2. 空心菜不要炒得太久，以免过度烹煮导致营养流失。

3. 如果喜欢口感更佳的空心菜，可以在炒制前用开水焯烫一下，然后再进行炒制。

总之，在炒空心菜时适量加水是可以的，但要注意不要频繁或大量加水，以保证菜品的口感和营养价值。

炒空心菜加不加水

炒空心菜时，可以适量加水，也可以不加水。具体是否加水以及加多少水，主要取决于个人的口感偏好和烹饪习惯。

如果不加水，空心菜在炒制过程中可能会出水，但这样炒出来的空心菜口感会比较鲜嫩。同时，不加水也更容易保留空心菜的原始营养成分。

如果喜欢口感稍微软一些的空心菜，可以适量加水。一般来说，水的量应该适中，不宜过多或过少。加水后，空心菜在炒制过程中会更好地保持水分，使口感更加鲜嫩。

此外，在炒空心菜之前，可以先用开水焯一下，这样可以去除空心菜的涩味，同时也有助于保存营养。

总之，炒空心菜时可以根据个人口味和烹饪习惯来决定是否加水，以及加多少水。