天津巧克力元宵做法
简介
天津巧克力元宵，融合了传统元宵的甜蜜与巧克力的浓郁，是天津地区的特色甜品。本文将简要介绍其制作方法。
所需材料
1. 糯米粉适量
2. 巧克力适量（可根据口味选择黑巧克力或牛奶巧克力）
3. 黄油适量
4. 糖适量
5. 清水适量
所需工具
1. 锅
2. 搅拌器
3. 刮刀或勺子
4. 塑料保鲜膜或盖子
步骤
* 前期准备
1. 将巧克力切成小块备用。
2. 准备好糯米粉，过筛后备用。
* 制作过程
1. 在锅中加入适量的清水和糖，加热至糖完全溶解，形成糖浆。
2. 将巧克力块放入糖浆中，小火加热至巧克力融化。
3. 加入黄油，继续搅拌均匀。
4. 将糯米粉过筛后，逐渐加入巧克力糖浆中，边加边搅拌，直至形成无颗粒的面糊。
5. 将面糊倒入模具中，轻轻震动几下以去除气泡。
6. 将模具放入蒸锅中，大火蒸约20分钟至元宵熟透。
7. 蒸好后取出元宵，稍微冷却后即可食用。
提示和建议
* 巧克力的量可以根据个人口味进行调整。
* 蒸制时间根据模具的大小和糯米的硬度进行适当调整。
烹饪时间约30分钟（包括前期准备）
分量根据个人需求适量制作
希望这个简短的食谱能帮助你在家尝试制作天津巧克力元宵！
