冬菇，一种常见的食用菌类，不仅口感鲜美，而且营养丰富。以下是冬菇的10种最佳做法
一、冬菇炖鸡汤
* 材料冬菇、鸡腿、姜片、盐。
* 做法将鸡腿洗净切块，冬菇泡发后切片。锅中加水烧开，放入鸡腿、姜片煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮。待鸡肉炖至熟烂，加入冬菇片继续炖煮至冬菇充分吸收汤汁，最后加盐调味即可。
二、冬菇蒸蛋
* 材料鸡蛋、冬菇、葱花、盐、生抽。
* 做法鸡蛋打散，加入适量清水和冬菇末搅拌均匀。蒸碗上锅蒸熟，撒上葱花，淋上热油和盐、生抽调味即可。
三、冬菇炒肉片
* 材料冬菇、猪肉片、青椒、蒜片、盐、生抽、蚝油。
* 做法猪肉片用盐、生抽腌制片刻。冬菇泡发后切片，青椒切丝。锅中加油烧热，放入蒜片爆香，再加入猪肉片翻炒至变色。最后加入冬菇和青椒丝翻炒均匀，调味即可。
四、冬菇炖豆腐
* 材料冬菇、豆腐、葱姜蒜、盐、鸡精。
* 做法豆腐切块，冬菇泡发后切片。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，再加入豆腐块和冬菇片翻炒均匀。加入适量清水炖煮至豆腐入味，最后加盐和鸡精调味即可。
五、冬菇玉米排骨汤
* 材料排骨、玉米、冬菇、姜片、盐。
* 做法排骨洗净切块，玉米切段，冬菇泡发后切片。锅中加水烧开，放入排骨、玉米和姜片煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮。待排骨炖至熟烂，加入冬菇片继续炖煮至冬菇充分吸收汤汁，最后加盐调味即可。
六、冬菇蒸饺
* 材料面粉、猪肉馅、冬菇、葱花、盐、生抽。
* 做法面粉加水调成面团，擀成饺子皮。猪肉馅中加入冬菇末、葱花、盐和生抽调味。将冬菇馅放入饺子皮中，包成饺子后蒸熟即可。
七、冬菇烧肉
* 材料五花肉、冬菇、冰糖、老抽、生抽、盐。
* 做法五花肉切块，冬菇泡发后切片。锅中加油烧热，放入冰糖炒至溶化成琥珀色，加入五花肉块翻炒上色。加入老抽、生抽和适量清水炖煮至肉熟烂，最后加入冬菇片继续炖煮至冬菇充分吸收汤汁，加盐调味即可。
八、冬菇发菜汤
* 材料发菜、冬菇、粉丝、海带结、盐。
* 做法发菜、冬菇、粉丝和海带结提前泡发。锅中加水烧开，将所有材料放入锅中煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮。待所有材料熟烂后加盐调味即可。
九、冬菇炒虾仁
* 材料虾仁、冬菇、葱花、盐、生抽、料酒。
* 做法虾仁洗净备用，冬菇泡发后切片。锅中加油烧热，放入葱花爆香，加入虾仁翻炒至变色。加入冬菇片和适量料酒、生抽翻炒均匀，最后加盐调味即可。
十、冬菇玉米粥
* 材料玉米粒、冬菇、大米、清水、盐。
* 做法大米淘洗干净后加水煮粥，煮至半熟时加入泡发的冬菇和玉米粒继续煮至粥熟烂。最后加盐调味即可。
以上是冬菇的10种最佳做法，简单易学，营养美味。
1. 冬菇炖鸡汤：冬菇和鸡肉一起炖煮，可以增加鸡肉的营养价值和口感。
2. 冬菇炒蔬菜：冬菇和各种蔬菜如胡萝卜、青椒、洋葱等一起炒制，可以增加菜肴的口感和营养。
3. 冬菇蒸鱼：冬菇和鱼一起蒸煮，可以增加鱼肉的鲜美和营养。
4. 冬菇炖豆腐：冬菇和豆腐一起炖煮，可以增加豆腐的口感和营养。
5. 冬菇糖醋排骨：冬菇和排骨一起烹饪，可以增加菜肴的酸甜口感。
6. 冬菇煎蛋：冬菇和鸡蛋一起煎制，可以增加蛋的口感和营养。
7. 冬菇炖鸡腿：冬菇和鸡腿一起炖煮，可以增加鸡腿的口感和营养。
8. 冬菇凉拌菜：冬菇和各种蔬菜如黄瓜、西红柿等一起凉拌，可以增加菜肴的口感和营养。
9. 冬菇烧肉：冬菇和猪肉一起烧煮，可以增加肉的口感和营养。
10. 冬菇糯米团：冬菇和糯米一起烹饪，可以制作出美味的糯米团。