云南十大怪怪食物是什么
云南的美食文化丰富多彩，其中“十大怪”是一种有趣的说法，用来形容云南特有的饮食文化。以下是通常被认为是云南“十大怪”食物的列表：
1. 米饭不用锅：在云南，尤其是傣族地区，人们常常将米和水直接放入大碗中煮熟，不需要使用传统的锅。
2. 酸菜鱼不用鱼：在云南的一些地方，比如滇池附近，人们喜欢吃酸菜鱼，但这里的“鱼”并不是真正的鱼，而是用鱼骨和蔬菜发酵后制成的鱼酱。
3. 豆腐不卖皮：云南的豆腐不像其他地方的豆腐那样有外皮，而是整个吃掉，通常会配以辣椒、花椒等调料。
4. 三个核桃一根绳：这是一种食物搭配，指的是核桃、花生和瓜子一起食用，通常会用一根绳子串起来。
5. 吃果子叫买糖：在云南，某些水果被称为“糖”，意味着它们甜而且好吃，比如杨梅。
6. 吃肉比吃鸡还要多：云南人喜欢吃肉，尤其是猪肉，有时候甚至可以超过鸡肉的摄入量。
7. 走路都要踩着石头：这可能是因为云南的地形多变，道路往往是由石头铺成的，走路时不得不踩在石头上。
8. 吃辣椒长大的：云南的气候湿热，吃辣椒有助于排汗和驱除湿气，因此云南人从小就习惯吃辣椒。
9. 妇女头发长，男子短如钉：虽然不是所有云南女性都有很长的头发，但确实有很多女性的头发较长，而男性的头发通常较短。
10. 老人住竹楼：云南的少数民族，如傣族和哈尼族，传统上住在竹楼中，因为竹楼适应了当地的气候条件。
需要注意的是，“十大怪”并非官方的分类，而是根据民间传说和食客们的口耳相传形成的一种说法，不同的地区和民族可能会有不同的“怪”食。
云南八大怪食物
云南的八大怪食物包括以下几种：
1. 菌子食用：云南盛产野生菌，菌子分为菌子、菌丝、子实体等部分。菌子有很多种，如竹荪、牛肝菌、松茸、鸡枞、干巴菌等，这些野生菌不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。
2. 竹笋炒肉：竹笋是云南的特色食材之一，经过炒制后，与猪肉搭配相得益彰，口感鲜美。
3. 鸡豆凉粉：这是一道传统的云南小吃，以豆腐乳和绿豆为原料制成，口感独特，清凉爽口。
4. 砂锅鸭：砂锅鸭是一道色香味俱佳的传统滇菜，选用优质的肉质鸭，经过红烧烹制而成，汤汁浓郁，肉质鲜嫩。
5. 云南核桃酥：核桃酥是云南的传统糕点之一，选用优质的核桃仁和面粉制作而成，香脆可口，营养丰富。
6. 云南米线：云南米线是一种传统的汤粉，以大米为原料制成，汤底浓郁，米粉细腻滑爽，搭配各种配料食用，味道鲜美。
7. 汽锅鸡：汽锅鸡是云南的一道特色菜，选用优质的鸡肉和当地的辣椒、香料等烹制而成，汤汁鲜美，鸡肉嫩滑。
8. 鲜花饼：鲜花饼是云南的传统糕点之一，以玫瑰花瓣、白糖、面粉等为原料制成，口感酥软，香甜可口。
此外，云南的饮食文化中还有很多其他独特的美食，如云南的过桥米线、云南的牛肉米线、云南的酸菜鱼等等，都值得一试。