本溪市历史悠久，早在新石器时代就有人类活动的痕迹。春秋战国时期，这里为燕国重要城邑。秦汉时期，本溪地区被纳入中央政权的统治范围。随着时间的推移，本溪市逐渐发展成为东北地区的重要城市之一。清初，本溪设为兴京特别市，成为东北地区唯一的副省级城市。民国时期，本溪市成为东北经济的重要枢纽。新中国成立后，本溪市在工业、农业和旅游业等方面取得了显著的发展成就，如今已成为辽宁省的重要城市之一，拥有丰富的历史文化底蕴和独特的地域特色。
本溪市正宗特产美食前10名排行榜
本溪市的特产美食非常丰富，以下是前10名排行榜（排名不分先后）：
1. 本溪水洞鱼：产自本溪水洞，肉质鲜美，营养丰富。
2. 本溪红肠：本溪特色小吃，色泽鲜艳，口感独特。
3. 本溪烤鱼：选用当地鲜活鱼类，经过精心烤制，味道鲜美。
4. 本溪麻辣拌：以麻辣为主要口味，搭配多种食材，口感丰富。
5. 本溪豆腐：本溪特产之一，口感细腻，营养丰富。
6. 本溪蜂蜜：品质优良，口感甜美，具有很高的营养价值。
7. 本溪山珍：包括各种野生菌类、山野菜等，口感鲜美，营养丰富。
8. 本溪冰酒：采用当地优质葡萄和山泉水酿造而成，口感独特，营养丰富。
9. 本溪烧饼：本溪传统小吃之一，外酥里嫩，香脆可口。
10. 本溪老边饺子：本溪传统名点之一，馅料丰富多样，味道鲜美。
以上排行榜仅供参考，实际上本溪市的特产美食还有很多其他种类和品种，可以根据个人口味和喜好进行选择。
本溪特产小吃
本溪特产小吃众多，以下是一些著名的例子：
1. 红肠：本溪红肠是辽宁省本溪市特色的汉族小吃，始于清朝光绪年间，是东北地区历史悠久的传统美食。其特点是色泽鲜艳，口味醇厚，香辣可口。
2. 马家大院熏鸡：这是本溪市传统的汉族名吃，由马家大院烹制，选料考究，制作精细，味道醇厚。熏鸡皮酥肉嫩，口感鲜美，是下酒的好菜。
3. 葡萄水：葡萄水是辽宁省本溪市的地方传统小吃，是用葡萄、冰糖和柠檬汁制成的保健茶。它具有酸甜适口、营养丰富、解渴消暑等优点。
4. 玻璃核桃：玻璃核桃是本溪市的特产小吃之一，用核桃仁、白糖和芝麻等制成。核桃仁酥脆，甜而不腻，营养丰富。
5. 小市绿豆丸：这是本溪市著名的汉族小吃，已有百年历史。绿豆丸用绿豆粉、猪肉、鸡蛋清、豆油等为主要原料制成，外皮酥脆，内馅鲜美。
6. 南芬烤鱼：南芬烤鱼是辽宁省本溪市溪湖区南芬镇的特色美食。选用当地的活鱼肉为主料，配以多种调料烤制而成，鱼肉鲜嫩多汁，口感独特。
7. 东堡羊肉：东堡羊肉是本溪市本溪县的特产。羊肉来自当地个体养羊户家的成年羊，这些羊肉质细嫩，没有膻味，是冬季进补的好选择。
8. 本溪水豆腐：这是本溪市的汉族传统小吃之一，以豆浆为原料，加入石膏粉制作而成。本溪水豆腐质地细腻，口感滑嫩，营养丰富。
此外，还有北甸子花生、碱地柿子、草河口红苹果等特产，以及杨家杖子烧烤、小市炖菜等美食，都是本溪的特色小吃，值得一试。