崇义县历史悠久，可追溯至新石器时代晚期。自古为湘赣边界重镇，地理位置十分重要。自唐朝设立县治以来，崇义历经千年沧桑，文化底蕴深厚。这里曾孕育出许多杰出人物，如北宋著名文学家黄庭坚等。近现代以来，崇义人民英勇斗争，为中国革命事业作出了贡献。如今，崇义县已成为江西省历史文化名城，旅游业蓬勃发展，传统文化与现代文明交相辉映。站在新的历史起点上，崇义县正以崭新的姿态，向着更加繁荣美好的未来迈进。
崇义县有哪些传统特色美食
崇义县的传统特色美食包括：
1. 石城米粉：作为江西省著名的小吃，以优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、煮熟、冷却、切条等工序制成。米粉细腻滑爽，搭配豆芽、黄豆、葱花等配料，口感丰富。
2. 崇义糊菜：崇义糊菜是江西赣南地区的一道传统名肴，属于赣菜系。它由薯粉制成，有千层糕之称，口感酥脆，老少皆宜。
3. 茶油鸡：茶油鸡是崇义县的一道特色菜品，以鸡肉为主料，配以茶油、姜、蒜等调料烹制而成。鸡肉鲜嫩多汁，茶油清香四溢，深受人们喜爱。
4. 豆腐干：崇义豆腐干是江西省赣州市崇义县特产。崇义豆腐干，源于唐代盛方山寺，距今已有近1500年的历史。它具有八角、桂皮、丁香、甘草等特色香味，久负盛名。
5. 豆腐乳：崇义豆腐乳是江西省赣州市崇义县特产。以优质黄豆为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成。豆腐乳味道鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的常见食品。
6. 花菇：花菇是崇义县的特产之一，以其肉质厚实、香气浓郁而著称。花菇富含多种营养成分，具有较高的药用和保健价值。
7. 笋干：崇义笋干是江西省赣州市崇义县特产。采用当地优质的笋竹为原料，经过切片、烘烤等工艺制成。笋干口感脆爽，香气扑鼻，是人们喜爱的下酒菜。
此外，崇义县的特色美食还有手工糍粑、麻糍、酒糟鱼、石鱼爆蛋、红烧肉等，这些美食各具特色，体现了崇义县的饮食文化和地方特色。
崇义县美食一条街叫什么名字
崇义县的美食一条街被称为“阳明大道”。这条街道两旁布满了各种特色小吃和餐馆，是品尝当地美食的好去处。游客可以在这里品尝到包括豆腐乳、石鱼、酸菜鱼等在内的多种地道美食。