鹿寨县位于广西壮族自治区东北部，地处中亚热带向南亚热带过渡地带，气候温暖湿润。这里山川秀美，河流蜿蜒，是广西南部的一个重要农业县。鹿寨县盛产水稻、甘蔗、水果等农产品，特别是鹿寨香猪，以其独特的品质享誉全国。近年来，鹿寨县积极推进现代农业和生态旅游发展，经济繁荣，社会和谐稳定。作为国家一类对外开放口岸，鹿寨县还承载着丰富的对外贸易往来。
鹿寨县有名的美食有哪些
鹿寨县是广西壮族自治区柳州市下辖的一个县，拥有丰富的美食文化。以下是一些鹿寨县有名的美食：
1. 螺蛳粉：螺蛳粉是鹿寨县的特色小吃之一，以其独特的酸辣口味和鲜美的螺蛳而闻名。螺蛳粉的制作过程比较复杂，需要将螺蛳、米粉、豆芽、花生等多种食材一起煮熟，再加入辣椒油、酸笋、腐竹等调料，口感独特，令人回味无穷。
2. 云片糕：云片糕是鹿寨县的传统糕点之一，以其质地细腻、口感软糯、营养丰富而著称。云片糕的制作工艺比较讲究，需要将糯米粉、白糖、核桃仁、芝麻等食材混合均匀，经过蒸煮、晾凉、切块等工序制成。
3. 豆腐圆子：豆腐圆子是鹿寨县的一道特色小吃，以其口感细腻、味道鲜美而受到人们的喜爱。豆腐圆子的制作过程比较简单，需要将豆腐、猪肉馅、葱花、姜末等食材混合均匀，制成小圆球状，再放入锅中煮熟即可。
4. 山歌炸鸡：山歌炸鸡是鹿寨县的一道特色美食，以其独特的香辣口味和鲜嫩多汁而著称。山歌炸鸡的制作过程比较复杂，需要将鸡肉切成小块，用料酒、生抽、姜葱蒜等调料腌制入味，再裹上面糊后放入油锅中炸至金黄酥脆。
5. 鹿寨米酒：鹿寨米酒是鹿寨县的特色饮品之一，以其口感醇厚、香气浓郁而受到人们的喜爱。鹿寨米酒的制作过程比较简单，需要将糯米、酒曲和水按照一定比例混合均匀，经过发酵、蒸馏、过滤等工序制成。
此外，鹿寨县还有许多其他美食，如烤乳猪、香鸭、豆腐酿等，每一种都有其独特的风味和制作工艺。如果有机会到鹿寨县旅游，不妨尝试一下这些美食，相信会给你留下深刻的印象。
鹿寨美食小吃
鹿寨的美食小吃丰富多样，以下是一些推荐：
1. 螺蛳粉：这是鹿寨的特色美食之一，采用螺蛳、黄豆等食材熬制而成，味道独特，鲜美可口。
2. 云片糕：这是一种传统的糕点，用糯米和各种果仁、红糖等制成，口感软糯，甜而不腻。
3. 豆腐圆子：将豆腐和猪肉末混合后制成小圆球，再油炸至金黄，外酥里嫩，味道鲜美。
4. 艾叶粑粑：用艾叶和糯米粉制成，具有独特的香味，是鹿寨的传统美食之一。
5. 糖油果子：这是一种油炸的面食，用糯米粉和白糖制成，外皮酥脆，内馅甜美。
6. 卤味：鹿寨的卤味也非常有名，包括卤鸡爪、卤猪耳、卤牛肉等，味道鲜美，肉质鲜嫩。
7. 山核桃：鹿寨的山核桃品质优良，口感香脆，营养丰富，是很好的休闲食品。
8. 竹笋：鹿寨的竹笋产量丰富，口感鲜嫩，可以用来炒肉或炖汤，味道鲜美。
此外，鹿寨醋也是一道不可错过的美食。它是用优质大米为原料，经过发酵等工艺制成的调味品，具有酸甜可口、开胃健脾等特点。
在鹿寨，你可以前往各大美食街或夜市品尝这些地道的美食小吃。同时，也可以推荐一些当地有特色的餐馆，享受更全面的美食体验。