固始县位于河南省东南部，属于亚热带向暖温带的过渡地带，具有明显的大陆性季风气候特征。这里四季分明，夏季炎热潮湿，冬季寒冷干燥。春季和秋季温度适中，雨量充沛，为农作物的生长提供了良好的条件。固始县的年平均气温约为11.8℃，年降水量在900-1400毫米之间，主要集中在夏季。此外，固始县的气候还受到地形地貌的影响，山区气候差异较大，呈现出多样的气候特色。
固始县夜市美食有哪些
固始县夜市的美食种类繁多，以下是一些常见的美食：
1. 固始鹅块：这是河南省信阳市固始县的特色美食，也是信阳菜的代表性菜品之一。它由新鲜的鹅腿肉煮熟后切成小块，再配以多种调料进行烹制，味道鲜美，营养丰富。
2. 固始烤鱼：烤鱼是固始地区的一种传统美食，选用新鲜的鱼经过烤制而成，口感鲜嫩多汁，深受人们喜爱。
3. 固始牛肉汤：牛肉汤是固始地区的另一道特色美食，选用新鲜的牛肉和多种药材熬制而成，具有滋补养生的功效。
4. 固始小吊梨汤：这是一道传统的河南小吃，以梨为主要原料，加入多种药材和糖浆熬制而成，口感清甜滋润，具有润肺止咳的功效。
5. 固始鸡蛋灌饼：这是一种薄饼，将鸡蛋液灌入饼中，再加入各种调料和蔬菜，煎至金黄色后食用，口感酥脆可口。
6. 固始米线：固始米线是当地的传统小吃之一，以米粉为主要原料，加入各种调料和配料制成，口感滑爽，味道鲜美。
此外，固始夜市还有酸辣粉、豆腐脑、炸串、臭豆腐、糯米饭等小吃和美食供游客品尝。在夜市上，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的美食进行品尝。
固始县夜宵最多的地方
固始县夜宵最多的地方可能包括以下几个：
1. 固始县城区的夜市：固始县城区的夜市通常非常热闹，有很多小吃摊和餐馆，提供各种美食，如烧烤、炒粉、炒饭等。这是当地人夜生活的重要组成部分。
2. 番城办事处：番城办事处是固始县城关镇的别称，这里有很多餐馆和小吃店，特别是在晚上，很多餐馆会推出特色菜品和优惠活动，吸引食客前来品尝。
3. 洪埠乡：洪埠乡位于固始县的东部，这里的夜市也非常有名。这里的小吃种类繁多，价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。
4. 黎集镇：黎集镇是固始县的一个乡镇，这里的夜市也非常热闹。这里的小吃摊贩众多，提供各种地方特色小吃，如豆腐乳、固始鹅块等。
此外，还有一些其他的地方也可能有较多的夜宵摊位，例如：
1. 固始二中附近的夜市：位于固始二中附近的夜市，是学生们经常光顾的地方。这里的小吃种类丰富，价格实惠。
2. 红苏路与府邸路交叉口：这个地方有很多小吃摊，提供各种美食，如烤面筋、臭豆腐、珍珠奶茶等。
需要注意的是，由于疫情防控形势的变化，夜宵摊位的数量和经营情况可能会有所变化。因此，在前往这些地方之前，建议提前了解当地的疫情防控政策，做好个人防护措施，确保自身安全。