炒豆腐青椒菠菜怎么做
炒豆腐青椒菠菜是一道美味的中式菜肴，主要原料有豆腐、青椒和菠菜。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 豆腐 300克
2. 青椒 2个
3. 菠菜 200克
4. 大蒜 3瓣
5. 生抽 1汤匙
6. 盐 适量
7. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将豆腐切成1厘米厚的片，青椒去籽切成丝，菠菜洗净，大蒜切末。
2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香。
3. 加入青椒丝翻炒至断生，然后加入菠菜继续翻炒均匀。
4. 接着加入豆腐片，轻轻翻炒，让豆腐充分吸收调料的味道。
5. 加入生抽和适量的盐调味，翻炒均匀，让豆腐和蔬菜充分融合。
6. 炒至汤汁稍微收干，关火，盖上锅盖焖1-2分钟，让豆腐更加入味。
7. 最后将炒好的豆腐青椒菠菜盛入盘中，即可享用美味的菜肴。
这道炒豆腐青椒菠菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
怎样炒豆腐菠菜好吃又简单
炒豆腐菠菜是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 菠菜 300 克
2. 豆腐 200 克
3. 大蒜 3 瓣
4. 生抽 1 汤匙
5. 食盐 适量
6. 食用油 适量
步骤：
1. 准备食材：将菠菜洗净，切成适当长度；豆腐切成小块；大蒜切末。
2. 烧一锅热水，加入适量盐，将菠菜焯水约 1 分钟，捞出后放入冷水中过凉，然后沥干水分。
3. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末炒香。
4. 加入豆腐块，用中小火慢慢翻炒，让豆腐充分吸收调料的味道。
5. 接着加入菠菜，翻炒均匀。此时可以加入适量的生抽和食盐调味。
6. 炒至菠菜熟透，豆腐入味，即可出锅装盘。
这道炒豆腐菠菜色香味俱佳，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美食。