龙游县历史悠久，早在新石器时代就有人类活动的痕迹。春秋时期属越国，战国中期以后为楚国境地。秦灭楚后，初设鄣郡，龙游为鄣郡地。自唐朝起，龙游逐渐成为重要的商贸集散地。明清时期，龙游商帮崛起，与山西晋商、江西赣商并称“三商”，商业繁荣至极。近现代以来，龙游历经风雨，但文化底蕴深厚，传统手工业、民间艺术等传承不息。如今，龙游县正以崭新的姿态，迈向现代化的发展道路。
龙游县风味小吃有哪些
龙游县位于浙江省中西部，地理位置优越，因此拥有丰富多样的地方特色美食。以下是一些龙游县的风味小吃：
1. 龙游米酒：这是浙江省著名的特产之一，以糯米为原料，经过发酵、蒸馏而成，口感醇厚，具有独特的香甜和酒精度。
2. 龙游发糕：龙游发糕是浙江省衢州市龙游县的汉族传统名点，以其香、韧、糯、滑的特点而广受喜爱。发糕的口感细腻柔软，甜而不腻，具有浓郁的桂花香味。
3. 龙游肉饼：龙游肉饼是浙江省龙游县传统的汉族名点，主要原料有猪肉、面粉等，制作时将肉馅与面粉混合均匀，摊成薄饼状，经过煎炸而成。肉饼外皮酥脆，内馅鲜美多汁。
4. 龙游烤饼：龙游烤饼是浙江省龙游县的汉族传统名点，主要原料有面粉、芝麻、糖等，制作时将面粉与糖混合均匀，摊成薄饼状，经过烘烤而成。烤饼外皮酥脆，芝麻香味浓郁。
5. 龙游米糊：龙游米糊是浙江省龙游县的汉族传统名点，以糯米、小米等为原料，经过磨浆、煮熟、搅拌而成。米糊口感细腻，香甜可口，具有独特的糯米香味。
6. 龙游豆腐丸子：龙游豆腐丸子是浙江省龙游县的汉族传统名点，以豆腐为主要原料，加入肉末、鸡蛋等配料，制作时将豆腐捏成小丸子状，经过油炸而成。丸子外皮酥脆，内馅鲜美多汁。
此外，还有龙游烧饼、龙游米冻、龙游麦饼、龙游鸡蛋饼、龙游酸菜鱼面、龙游爆鳝面等也是当地的特色美食。这些小吃不仅味道独特，而且深受当地人和游客的喜爱。
龙游县名吃
龙游县的名吃丰富多样，以下是一些著名的龙游小吃：
1. 龙游米糊：这是一种由糯米和红枣制成的传统美食。首先将糯米浸泡几个小时，然后将其磨成浆状，过滤后留下米浆。接着，在热锅里加入适量的油，倒入米浆，摊成薄薄的半圆形，煎至两面金黄即可。龙游米糊口感细腻，香甜可口，具有独特的风味。
2. 龙游肉饼：这是一种以猪肉为主要原料制成的小吃。将猪肉剁成肉末，加入葱花、姜末、盐等调料，搅拌均匀后制成肉饼。然后将肉饼放入烤箱中烤制，烤至外皮酥脆、内部熟透即可。龙游肉饼香气扑鼻，味道鲜美，是龙游地区的特色美食之一。
3. 龙游烤饼：这是一种以面粉为主要原料制成的小吃。将面粉和水混合搅拌成面团，然后分成若干个小剂子，用手掌将其擀成薄薄的圆形饼状。接着，在热锅里加入适量的油，将饼放入锅中煎烤至两面金黄即可。龙游烤饼外皮酥脆，内部柔软，香甜可口。
4. 龙游糊米酒：这是一种以糯米和酒曲为主要原料制成的传统饮品。首先将糯米浸泡几个小时，然后将其磨成浆状，过滤后留下米浆。接着，在热锅里加入适量的水，将米浆倒入锅中，煮成浓稠的糊状物。最后，加入适量的酒曲，搅拌均匀后发酵一段时间即可饮用。龙游糊米酒口感醇厚，香气浓郁，具有独特的风味。
此外，还有豆腐干、臭豆腐、油糕、麻糍、豆腐脑等也是龙游县的特色美食。这些小吃不仅味道鲜美，而且制作技艺独特，深受当地人和游客的喜爱。