沁县风味小吃，那可是大有来头的。来沁县不尝尝那风味小吃，那可真是白来了一遭啊。
首先得提的就是那碗热气腾腾的沁州黄小米粥。你瞧那碗里，黄澄澄的小米煮得软糯糯的，上面撒上点葱花、盐巴，一碗下去，暖胃又暖心。
再有就是那油泼面了。这油泼面，面条劲道得很，上面一泼上热油，再撒上点蒜末、辣椒粉，那味道，绝了！
还有那糖葫芦。这糖葫芦，串在竹签上，外面裹上一层厚厚的糖稀，看上去就让人垂涎三尺。
当然，还有那豆腐脑。这豆腐脑，嫩滑滑的，上面放点酱油、香菜、辣椒油，吃起来那叫一个舒坦。
别看这些小吃平时看起来不起眼，可到了沁县，那味道，真的是一绝啊！