吕小厨披萨做法
吕小厨披萨的做法如下：
材料：
- 披萨饼底：中筋面粉200克、温水150毫升、酵母粉3克、糖10克、盐5克、橄榄油适量。
- 披萨酱：番茄酱200克、蒜蓉2瓣、洋葱半个、罗勒叶若干、盐适量、糖适量、黑胡椒粉适量。
- 披萨配料：马苏里拉奶酪丝200克、培根片5片、黑橄榄5颗、蘑菇10朵、火腿肠1根、青椒1个。
步骤：
1. 制作披萨饼底：
- 将面粉、糖、盐混合均匀，加入酵母粉和橄榄油，搅拌成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵，直到体积膨胀为原来的两倍。
- 将发酵后的面团擀成圆形披萨饼底，厚度可根据个人喜好调整。
2. 制作披萨酱：
- 将蒜蓉、洋葱、罗勒叶、番茄酱、盐、糖、黑胡椒粉混合均匀，制成披萨酱。
3. 准备披萨配料：
- 将马苏里拉奶酪丝、培根片、黑橄榄、蘑菇、火腿肠、青椒等食材准备好。
4. 组装披萨：
- 在披萨饼底上均匀涂抹一层披萨酱。
- 撒上适量的奶酪丝。
- 将准备好的披萨配料摆放在披萨上，注意不要堆叠过多。
- 根据个人喜好，可以在披萨表面撒上一些芝士碎或者罗勒叶作为装饰。
5. 烘烤披萨：
- 将组装好的披萨放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤制约15-20分钟，直到披萨边缘变金黄色，奶酪融化且略微变色。
6. 切片享用：
- 把烤好的披萨取出，稍微放凉后用披萨刀切成均匀的份额，即可享用美味的吕小厨披萨。
请注意，披萨的烤制时间可能因烤箱型号和功率而有所不同，建议根据实际情况进行调整。此外，在制作过程中可以根据个人口味添加或更换配料。
大厨教披萨的做法视频
我无法直接提供视频，但我可以为您提供一份详细的披萨制作步骤，您可以根据这些步骤在视频网站上搜索或观看相关教程。
以下是制作披萨的简单步骤：
披萨制作步骤
一、准备食材
1. 披萨饼皮：可以选择现成的披萨饼皮或自制。
2. 披萨酱：通常是番茄酱，也可以根据个人口味选择其他酱料。
3. 起司：马苏里拉起司是最常用的，也可以根据个人口味选择其他类型的起司。
4. 配料：根据个人喜好选择配料，如蘑菇、洋葱、青椒、火腿、香肠、菠萝等。
5. 撒粉：用于撒在披萨上的面粉或玉米粉，可以使披萨底部更加酥脆。
二、制作过程
1. 预热烤箱至220摄氏度（约425华氏度）。
2. 在披萨饼皮上均匀涂抹一层披萨酱。
3. 撒上一层薄薄的起司。
4. 将所选配料均匀地放在披萨饼皮上。
5. 如果喜欢，可以在配料上再撒上一层薄薄的起司。
6. 在披萨表面撒上一层薄薄的粉。
7. 将披萨放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，直到饼皮酥脆、起司融化且略微变色。
8. 取出披萨，稍微冷却后即可享用。
三、注意事项
1. 在烤制披萨时，请确保烤箱温度稳定，以免影响披萨的口感。
2. 在涂抹披萨酱和撒起司之前，确保披萨饼皮已经完全解冻。
3. 根据个人口味，可以自由搭配配料和酱料。
4. 在烤制过程中，可以用筷子或叉子轻轻拨动披萨，使其受热均匀。
希望这些信息对您有所帮助！