川贝炖雪梨不去核会怎样
如果川贝炖雪梨不去核，将导致炖汤时梨核和川贝共同释放出较多的苦味成分，可能会影响到炖汤的口感和风味。此外，梨核也可能会影响到食用时的口感，可能会带来不便。因此，一般建议在制作川贝炖雪梨时，最好去除梨核。
川贝炖梨不放冰糖影响功效吗
川贝炖梨不放冰糖的影响因人而异，主要取决于个人的体质和需要达到的效果。
从药物作用的角度来看，梨本身具有清热化痰、润肺止咳的功效，而川贝也具有清热润肺、化痰止咳的作用。两者一起炖煮，有助于缓解咳嗽、痰多等症状。冰糖则主要起到润肺止咳的作用，使川贝炖梨的效果更佳。
如果不放冰糖，梨的甜味会相对减少，但并不会影响川贝炖梨的整体功效。然而，对于一些对梨或川贝过敏的人来说，无论是否放冰糖，都不建议食用，以免引起过敏反应。
此外，不同人的体质不同，对食疗的接受程度也不同。有些人可能会觉得不放冰糖的川贝炖梨味道较淡，但这种味道的变化并不影响其药用价值。
总之，川贝炖梨不放冰糖不会影响其功效，但具体效果还需因人而异。在食用时，建议根据个人体质和需要来选择是否放冰糖，并注意观察身体的反应，如有不适及时就医。