茄子是否要去籽才能吃，茄子需要去籽儿吗

茄子是否要去籽才能吃

不一定要去籽才能吃茄子，一些人可能喜欢吃茄子的籽，但也有人会去掉籽后再食用茄子。籽部分通常比较苦涩，所以有些人可能会去除籽以改善口感。不过，是否去籽最终还是取决于个人的口味和偏好。

茄子需要去籽儿吗

茄子是否需要去籽主要取决于烹饪方法和个人口味偏好。
      
      如果用于做炒菜或凉拌菜，通常不去籽。因为茄子籽较硬且影响口感，而且在烹饪过程中不容易熟透，可能会影响菜肴的口感和外观。
      
      然而，如果用于做茄子酱或制作某些需要去除籽的茄子制品（如烤茄子），则需要将茄子去籽。此外，对于某些特定的烹饪方式，如做茄子煲等，也可能需要将茄子去籽以更好地入味。
      
      总之，在烹饪茄子前，可以根据自己的口味和需求以及所选择的烹饪方式来决定是否去籽。