白菜泡水多久才能吃，白菜一般在水里泡多久可以吃

白菜泡水多久才能吃

白菜泡水的时间取决于个人的口感偏好和菜品的需求。一般来说，将白菜浸泡在清水中5-10分钟，可以使其变得脆嫩，更易于食用。但是，如果要用白菜来制作酸菜或腌制菜品，可以将白菜浸泡数小时或甚至一整夜，以确保其充分吸收调味汁。总而言之，不同的菜品和个人口感需求决定了白菜泡水的时间。

白菜一般在水里泡多久可以吃

白菜在水里泡的时间取决于白菜的品种和是否已经处理过。一般来说，如果白菜没有切碎或清洗，建议先在水中浸泡10-20分钟，以去除表面的泥沙和农药残留。如果白菜已经切碎或清洗过，可以浸泡5-10分钟。
      
      但是，对于生长周期较短的白菜或者有烂心、发黑等情况的白菜，不建议提前浸泡，因为可能会导致细菌滋生，增加中毒的风险。此外，泡白菜的水最好不要过夜，以免细菌滋生。
      
      另外，如果是煮白菜，一般不需要提前泡水，直接煮就行。如果白菜是生的，需要先清洗干净，用开水烫一下再吃，可以杀死细菌和病毒。
      
      以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业的营养师或医生。