海鱼炖什么好吃
海鱼炖可以搭配各种配料，以下是一些好吃的搭配建议：
1. 海鱼炖豆腐：将海鱼和豆腐一起炖，豆腐会吸收海鲜的味道，口感鲜美。
2. 海鱼炖蔬菜：将海鱼和各种蔬菜一起炖，增加口感的层次，也能补充多种营养。
3. 海鱼炖番茄：将海鱼和番茄一起炖，番茄的酸味可以中和海鱼的油腻感，口感更清爽。
4. 海鱼炖蘑菇：将海鱼和蘑菇一起炖，蘑菇的鲜味能提升整道菜的美味。
5. 海鱼炖咖喱：将海鱼和咖喱一起炖，另类的口味组合会带来意想不到的惊喜。
家常多种海鱼一起炖法
家常多种海鱼一起炖的做法如下：
食材准备：
* 海鱼（如带鱼、黄鱼、三文鱼等）500克
* 老抽、生抽适量
* 料酒、姜片、蒜瓣、葱段适量
* 白糖、盐、胡椒粉适量
* 清水适量
烹饪步骤：
1. 处理鱼：将各种海鱼处理干净，去鳞、去内脏、去头尾，洗净。在鱼身上划几刀，便于入味。
2. 煎鱼：锅中倒油，烧热后放入鱼，两面煎至金黄色，盛出备用。
3. 炒香调料：锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段炒香，然后加入适量料酒炒匀。
4. 炖鱼：将煎好的鱼放回锅中，加入老抽、生抽、白糖、盐、胡椒粉调味，倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖。
5. 调味：根据个人口味，可以在炖鱼的过程中加入适量的鸡精或味精进行调味。
6. 收汁：待鱼熟透后，转大火收汁，最后撒上葱花即可出锅。
注意事项：
1. 炖鱼时要用小火慢炖，这样鱼肉才能更加鲜嫩可口。
2. 根据个人口味和喜好，可以适当调整调料的用量。
3. 炖鱼的过程中要注意火候的控制，避免烧干或烧焦。
此外，还可以根据个人口味加入一些豆腐、蘑菇等食材一起炖，增加口感和营养价值。希望这个家常炖鱼的做法能够帮到你！