家常米线的简单做法
家常米线的简单做法:
材料:
- 米线 100克
- 蔬菜(例如胡萝卜、豆芽、青菜等)适量
- 思念素火腿(可选)适量
- 葱末 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将米线用温水泡软备用。
2. 准备素火腿和蔬菜,洗净切成适合吃的长度。
3. 热锅倒入适量的食用油,加入葱末和大蒜,炒香。
4. 加入切好的素火腿和蔬菜,翻炒几分钟,让蔬菜变软熟。
5. 加入适量的水,煮开。
6. 将泡软的米线加入锅中,煮熟,时间一般为3-5分钟。
7. 加入适量的酱油、盐和鸡精,调味并搅拌均匀。
8. 关火,撒入少许葱花点缀即可。
这样一碗简单可口的家常米线就完成了,根据个人口味可以添加其他喜欢的调料和配料。

家常米线的简单做法不辣
家常米线是一道简单又美味的家常菜,以下是一种不辣的简单做法:
所需材料:
1. 米线:适量
2. 肉末:适量(猪肉、鸡肉均可)
3. 蔬菜:适量(如白菜、豆芽、菠菜等)
4. 调料:盐、鸡精、生抽、料酒、姜蒜末、葱花、香菜、辣椒油(可选)
步骤:
1. 准备好米线,提前浸泡一段时间,直到米线变软。
2. 将肉末用料酒、生抽、姜蒜末腌制10-15分钟,使其入味。
3. 将蔬菜洗净切好,备用。
4. 烧一锅热水,将泡好的米线煮熟,捞出沥干水分备用。
5. 锅里加入适量的油,放入腌制好的肉末,翻炒至熟透。
6. 加入蔬菜翻炒均匀,再加入适量的盐和鸡精调味。
7. 将炒好的肉末和蔬菜倒入煮好的米线中,加入辣椒油(可选)和葱花、香菜等提味。
8. 最后搅拌均匀,即可食用。
这种不辣的家常米线口感滑爽,适合搭配各种调料和菜品。你可以根据自己的口味进行调整,添加不同的蔬菜和调料,创造出属于自己的美味家常米线。