自制油条加什么好吃又简单
功效：油条是一种传统的中国早餐食品，富含能量和蛋白质，适合提供身体所需的热量和营养。油条也有助于促进消化和补充体力。
材料：
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：适量
- 油：适量
做法步骤：
1. 在一个大碗中，将面粉和酵母混合均匀。然后慢慢倒入温水，边加水边搅拌，直到形成一个光滑的面团。
2. 继续揉面，直到面团变得柔软、有弹性。然后将面团放在碗里，用湿布盖住，让其发酵1-2个小时，直到面团体积变大。
3. 取出发酵好的面团，将其放在桌上，擀平成一个长方形。
4. 用刀将面团切成宽约2-3厘米的长条。然后用手将每个长条拉长，使其变成油条的形状。
5. 将油加热至160-180摄氏度，将油条放入锅中，小火慢炸。炸至油条表面金黄酥脆即可。
6. 取出油条，沥干多余的油，放在纸巾上吸收油分。
注意事项：
1. 在发酵时，最好选择一个温暖的环境，可以促进面团的发酵。
2. 拉长油条时，要注意力度，不要过度拉长导致油条过细，否则容易炸糊。
3. 炸油条时，控制好油温，以免炸得太焦或太油腻。
以上是自制油条的简单做法。可以根据个人口味加入芝麻、葱花或者糖粉等调料来增加风味。油条可以搭配豆浆、粥或者热茶一起享用，既美味又营养。
自制油条零失误的做法
自制油条零失误的做法如下：
### 材料
- 面团：
- 中筋面粉：500克
- 温水：适量（约300毫升）
- 盐：10克
- 油条：
- 食用油：适量
### 步骤
#### 一、和面
1. 准备材料：将中筋面粉和盐混合均匀。
2. 加水揉面：慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，直到形成柔软的面团。
3. 揉面至光滑：用手反复揉搓面团，直到表面光滑且有弹性。
4. 盖上湿布：用保鲜膜盖住面团，放在温暖的地方醒面约30分钟。
#### 二、准备油条
1. 擀面：将醒好的面团擀成长条状，切成约1厘米厚的小块。
2. 二次擀面：将小块面团再次擀成薄片。
3. 切条：将薄片切成细长的条状。
#### 三、炸油条
1. 预热油锅：将油锅烧热，倒入足够的食用油，油温升至约180摄氏度（油开始冒小泡时）。
2. 炸油条：
- 将切好的油条条放入油锅中，用筷子轻轻搅动，防止粘连。
- 炸至油条表面金黄酥脆，用筷子轻轻翻面，再炸另一面。
- 炸好后，用漏勺捞出油条，放在铺有厨房纸巾的盘子上沥油。
### 四、注意事项
1. 面团醒发时间：确保面团充分醒发，这样油条才会更加松软。
2. 油温控制：油温过高会导致油条外焦里生，油温过低则炸不出酥脆的口感。
3. 保持油锅清洁：炸油条时，要注意保持油锅清洁，避免杂质影响油条质量。
4. 操作熟练：炸油条时要保持手法熟练，避免油条炸糊或炸不均匀。
按照以上步骤，你可以轻松自制美味的油条，并且零失误。祝你烹饪愉快！