活的海鲜不能和什么一起吃
活的海鲜一般不能和乳制品一起食用。这是因为乳制品中含有乳糖和蛋白质，而活的海鲜中的酶会破坏乳糖和蛋白质，导致消化不良或不适。因此，最好避免将活的海鲜与乳制品同时食用，以免引起身体不适。
活海鲜能放冰箱冷冻保存吗
活海鲜可以放冰箱冷冻保存。将海鲜洗净、处理干净，放入保鲜袋或保鲜盒中，然后放入冰箱冷冻层。但要注意以下几点：
1. 不要清洗过度：在放入冰箱之前，不要清洗海鲜，因为水中的氯气会破坏海鲜的鲜味。清洗后，用厨房纸巾擦干水分。
2. 密封保存：确保海鲜袋或保鲜盒密封良好，以防止冷冻烧伤和食物间的交叉污染。
3. 尽快食用：虽然冷冻可以延长海鲜的保质期，但不宜长时间保存。最好在1-2个月内食用，以保证口感和营养价值。
4. 注意解冻方式：如果需要解冻冷冻海鲜，建议将其放在冷藏室中慢慢解冻，而不是在室温下解冻，以免滋生细菌。
总之，活海鲜可以放冰箱冷冻保存，但需要注意以上几点以确保食品安全和口感。