花生山药猪骨汤的做法
花生山药猪骨汤是一道营养丰富、口感美味的汤品。以下是制作花生山药猪骨汤的步骤:
材料:
- 猪骨500克
- 花生适量
- 山药适量
- 生姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤:
1. 将猪骨放入冷水中浸泡30分钟,然后用清水冲洗干净备用。
2. 将猪骨放入锅中,加入适量的清水,加入少量的料酒,大火煮沸后撇去浮沫。
3. 将火调小,继续炖煮2-3个小时,期间可以适量加水,以保持汤的浓稠度。
4. 将花生加入煮沸的汤中,继续炖煮30分钟至花生熟软。
5. 将山药去皮后切成小块,加入汤中,继续炖煮15分钟至山药变软。
6. 最后,加入适量的盐和姜片调味即可。
花生山药猪骨汤煮好后,可以根据个人喜好添加一些香菜、葱花等调味品。这道汤具有滋补养生的功效,适合所有人群食用。

山药花生筒骨汤
山药花生筒骨汤是一道营养丰富的汤品,以下是其制作方法:
所需材料:
1. 筒骨:500克
2. 山药:300克
3. 花生:50克
4. 生姜:适量
5. 盐:适量
制作步骤:
1. 将筒骨洗净,放入热水中焯水去血沫,捞出备用。
2. 山药去皮洗净,切成块状。
3. 花生洗净,备用。
4. 生姜切片备用。
5. 烧一锅热水,将筒骨、山药、花生和生姜片一起放入锅中,用大火煮沸后转小火慢炖。
6. 当汤炖至浓稠时,加入适量的盐调味,再继续炖煮5分钟即可关火。
7. 盛入碗中,趁热享用。
山药花生筒骨汤具有以下功效:
1. 山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效,可用于脾胃虚弱、消化不良、肺虚咳嗽等症状。
2. 花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有补血、润肺、健脾胃、降低胆固醇的作用。
3. 筒骨具有补钙、强筋骨、促进骨骼发育的功效。
总之,山药花生筒骨汤是一道美味营养的汤品,适合全家享用。