高压锅怎样炖山药排骨
炖山药排骨的步骤如下：
1. 准备材料：山药去皮切块、排骨洗净、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。
2. 将高压锅加热，加入少许油，放入排骨煸炒至两面焦黄。
3. 加入山药块、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等调味料，炒匀。
4. 加入适量清水，盖上锅盖，关闭高压锅，压力调至大火上。
5. 等高压锅发出响声后，调至小火，炖制20-30分钟（时间根据具体情况而定）。
6. 关火后，等待压力完全释放，打开锅盖，尝味调整盐巴，即可食用。
这样炖出来的山药排骨味道鲜美，山药香甜软糯，排骨鲜嫩可口，营养丰富，适合全家共享。
高压锅怎样炖山药排骨汤
使用高压锅炖山药排骨汤的步骤如下：
1. 准备材料：排骨、山药、枸杞、红枣、姜片、葱段等。
2. 将排骨放入开水中焯水，去掉血水和杂质，捞出沥干水分备用。
3. 将山药去皮洗净，切成块状备用。
4. 将高压锅清洗干净，加入适量的水，放入排骨、姜片、葱段等食材，大火烧开后转小火炖煮约30分钟，使排骨熟透。
5. 将山药块放入高压锅中，继续炖煮约10分钟，使山药熟烂。
6. 加入枸杞和红枣，继续炖煮约5分钟，使枸杞和红枣的营养充分融入汤中。
7. 最后根据个人口味加入适量的盐调味即可。
这样，一道美味的高压锅炖山药排骨汤就做好了。山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，排骨则含有丰富的蛋白质、脂肪和磷酸钙等营养成分，搭配在一起炖汤，不仅美味可口，还能起到滋补身体的作用。