毛豆肉圆汤的做法，毛豆肉圆子汤

毛豆肉圆汤的做法

毛豆肉圆汤的做法如下：

材料：
- 毛豆：250克
- 猪肉末：150克
- 葱：适量，切碎
- 姜：适量，切碎
- 鸡蛋：2个
- 盐：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将毛豆放入开水中焯水后捞出，剥去外皮，备用。
2. 将猪肉末和葱姜碎放入碗中，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将一些肉馅放在手掌心，包入一个毛豆，用手搓成圆形。
4. 将锅烧热，加入适量的食用油，然后将肉圆放入锅中煎至两面金黄。
5. 加入适量的水，煮开后转小火煮10分钟，直到汤变得浓稠。
6. 撒入适量的葱末作为装饰，即可享用。

温馨提示：
- 煮汤的时间可以根据个人口感进行调整，喜欢汤更浓稠的可以多煮一会儿。
- 可以根据自己喜好加入其他调料，如胡椒粉、生抽等。

毛豆肉圆子汤

毛豆肉圆子汤是一道美味可口的汤品，主要食材有毛豆、肉圆子和姜片等。以下是制作毛豆肉圆子汤的详细步骤：
      
      所需材料：
      1. 毛豆：200克
      2. 肉圆子：200克
      3. 姜片：适量
      4. 盐：适量
      5. 白胡椒粉：适量
      6. 鸡精：适量
      7. 葱花：适量
      
      步骤：
      1. 准备食材：将毛豆洗净，去掉豆荚；将肉圆子切成小块；姜切片备用。
      
      2. 烧水：在锅中加入适量水，大火烧开。
      
      3. 下豆荚：将洗净的毛豆放入烧开的水中，煮约5分钟，直到毛豆变软熟透。
      
      4. 加入肉圆子：将切好的肉圆子放入锅中，用勺子轻轻推动，防止肉圆子粘连在一起。
      
      5. 调味：加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，根据个人口味进行调整。
      
      6. 出锅：盖上锅盖，继续煮5-10分钟，让肉圆子充分熟透入味。
      
      7. 出锅装盘：关火，撒上葱花，将汤倒入碗中即可。
      
      毛豆肉圆子汤口感鲜美，营养丰富，是一道简单易做的好汤品。