芋头大骨汤的做法，芋头大骨的做法大全

芋头大骨汤的做法

芋头大骨汤是一道以芋头和猪骨为主要材料的汤品，口感鲜美，营养丰富。以下是芋头大骨汤的制作方法：

所需材料：
- 芋头：500克
- 猪骨：500克
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量

步骤：
1. 准备工作：将芋头去皮，切块备用。猪骨用热水冲洗干净，焯水煮沸后捞出备用。姜片备用。

2. 煲汤：将猪骨放入汤锅中，加入适量的水，加入料酒煮沸。撇去浮沫，加入姜片，调小火炖煮2个小时，煮至猪骨出香味。

3. 加入芋头：将芋头块加入煲汤中，继续炖煮20-30分钟，直到芋头变软烂。

4. 调味：根据个人口味，加入适量的盐调味。

5. 捞出姜片，即可食用。

温馨提示：煲汤的时间可以根据个人口感进行调整，如果希望骨汤口感更浓郁，可以炖煮更长时间。此外，为了提高芋头的味道和口感，可以在芋头加入煲汤的最后几分钟加入适量的生抽或鸡精提升风味。

芋头大骨的做法大全

芋头大骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，以下是几种不同的芋头大骨汤做法：
      
      ### 蒜香芋头大骨汤
      
      材料：
      - 猪大骨
      - 芋头
      - 蒜瓣
      - 姜片
      - 盐
      - 白胡椒粉
      - 鸡精
      - 清水
      
      做法：
      1. 大骨洗净，焯水去血沫。
      2. 芋头去皮切块，蒜瓣切片，姜切片备用。
      3. 热锅凉油，放入蒜片和姜片炒香。
      4. 加入大骨翻炒至表面微黄。
      5. 倒入清水，加入芋头块，大火烧开后转小火慢炖。
      6. 炖煮至汤汁浓郁，加盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。
      
      ### 芋头大骨汤（简易版）
      
      材料：
      - 猪大骨
      - 芋头
      - 姜片
      - 盐
      - 鸡精
      - 清水
      
      做法：
      1. 大骨洗净，焯水去血沫。
      2. 芋头去皮切块，姜切片备用。
      3. 锅中加入适量清水，放入大骨、姜片和芋头块。
      4. 大火烧开后转小火慢炖。
      5. 炖煮至汤汁浓郁，加盐和鸡精调味即可。
      
      ### 芋头大骨汤（冬季版）
      
      材料：
      - 猪大骨
      - 芋头
      - 葱段
      - 姜片
      - 料酒
      - 盐
      - 白胡椒粉
      - 鸡精
      - 温水
      
      做法：
      1. 大骨洗净，焯水去血沫，加入料酒去腥。
      2. 芋头去皮切块，葱段切段备用。
      3. 锅中加入适量温水，放入大骨、芋头块、葱段和姜片。
      4. 大火烧开后转小火慢炖。
      5. 炖煮至汤汁浓郁，加盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。
      
      ### 芋头大骨汤（高压版）
      
      材料：
      - 猪大骨
      - 芋头
      - 姜片
      - 料酒
      - 盐
      - 白胡椒粉
      - 鸡精
      - 温水
      - 高压锅
      
      做法：
      1. 大骨洗净，焯水去血沫，加入料酒去腥。
      2. 芋头去皮切块，姜切片备用。
      3. 锅中加入适量温水，放入大骨、芋头块、姜片。
      4. 放入高压锅，选择炖汤模式。
      5. 炖煮至汤汁浓郁，加盐、白胡椒粉和鸡精调味即可。
      
      以上是几种不同的芋头大骨汤做法，您可以根据自己的口味和喜好选择适合的做法。