香干炒芹菜的做法
香干炒芹菜的做法：
材料：
- 150克香干
- 200克芹菜
- 适量油
- 适量盐
- 适量生抽
- 适量料酒
- 适量蒜末
步骤：
1. 准备好所有材料。将香干切成小块，芹菜洗净切段备用。
2. 热锅倒入适量油，加入蒜末炒香。
3. 加入香干块翻炒均匀，炒至表面微黄。
4. 加入芹菜段翻炒均匀。
5. 炒至芹菜变软熟时，加入适量盐、生抽和料酒，继续翻炒均匀，使调料均匀渗入食材中。
6. 翻炒至香干和芹菜充分熟透，即可出锅。
温馨提示：
- 炒制时火候要掌握好，避免香干和芹菜过熟或过生。
- 根据个人口味可以适量增减调料。
- 可根据个人喜好加入其他蔬菜或配料，如胡萝卜丁、红椒丁等。
- 炒制过程中可根据需要加入适量水进行烹饪，以保持菜肴的湿润度。
香干炒芹菜做法图片
很抱歉，作为一个AI助手我无法直接提供图片。但是我可以为您提供香干炒芹菜的做法：
材料：
- 香干 200 克
- 芹菜 2 根
- 大蒜 3 瓣
- 生抽 1 汤匙
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤：
1. 将香干切成小块，芹菜洗净切成段，大蒜切末备用。
2. 热锅凉油，油热后加入大蒜末爆香。
3. 加入芹菜段翻炒至变色，加入适量盐调味。
4. 加入香干块继续翻炒均匀。
5. 加入生抽翻炒均匀，炒至香干和芹菜熟透即可出锅。
希望这些信息对您有所帮助！