葱油鸡的家常做法，葱油鸡的家常做法简单的做法

葱油鸡的家常做法

葱油鸡是一道家常菜，口感香鲜可口。下面是葱油鸡的一种家常做法：

所需材料：
- 鸡腿肉：2块
- 青葱：适量
- 大葱：适量
- 姜块：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量

步骤：
1. 将鸡腿肉切块，青葱和大葱切段，姜切片备用。
2. 在一个容器中，加入料酒、盐、生抽、白胡椒粉，将鸡腿块放入拌匀腌制15分钟。
3. 取一个平底锅加热，倒入适量的食用油，待油热时将腌制好的鸡腿块放入锅中煎至两面金黄。煎好的鸡腿块取出备用。
4. 锅中留少量底油，放入姜片、葱段煸炒出香味。
5. 将煎好的鸡腿块放入锅中翻炒均匀，加入适量的水慢慢炖煮。
6. 待水快烧干时，加入少量盐和白胡椒粉进行调味，继续翻炒均匀。
7. 最后撒入适量的青葱段和大葱段，翻炒均匀后即可出锅。

这样一道香气扑鼻的葱油鸡就做好了。可以搭配米饭或面条一起享用，非常美味。

葱油鸡的家常做法简单的做法

葱油鸡的家常做法如下：
      
      所需材料：
      
      1. 鸡腿2只（或鸡胸肉）
      2. 葱白5根
      3. 姜1小块
      4. 大蒜3瓣
      5. 生抽2汤匙
      6. 盐适量
      7. 白糖半茶匙
      8. 食用油适量
      
      所需工具：
      
      1. 锅
      2. 刀具
      3. 砧板
      
      步骤：
      
      * 前期准备：
      1. 鸡腿洗净，姜切片，葱白切段，大蒜剁碎备用。
      2. 鸡腿放入冷水锅中，加入几片姜和适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮5分钟，然后捞出鸡腿并沥干水分。
      
      * 制作过程：
      1. 锅中倒入适量食用油，烧至七成热时放入剩余的姜片和大蒜碎，小火炒出香味。
      2. 放入鸡腿，转大火快速翻炒至鸡皮微微收缩。
      3. 倒入生抽、白糖和适量盐，继续翻炒均匀，使鸡腿充分吸收调料的味道。
      4. 最后撒上葱段，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮2-3分钟，让葱的香味充分渗入鸡肉中。
      5. 打开锅盖，转大火收汁至汤汁浓稠即可出锅装盘。
      
      提示和建议：
      
      * 煮鸡腿时可以加入几颗八角和桂皮增加香味。
      * 如果喜欢辣味，可以在炒香姜蒜后加入干辣椒段翻炒。
      
      烹饪时间：约30分钟（包括前期准备）
      
      分量：2-3人份
      
      希望这个简单的家常做法能帮助你做出美味的葱油鸡！