鱼骨需要炖多久
视乎鱼骨的大小和厚度，炖鱼骨的时间会有所不同。一般来说，鱼骨炖煮的时间为30分钟至1小时不等，直至鱼骨变得酥软。为了获得更好的口感和味道，可以选择在低火慢炖，使鱼骨更加入味。
鱼骨需要炖多久能熟
鱼骨需要炖1小时左右才能熟透。具体时间取决于鱼的大小和火候大小，如果用小火炖的话，时间会更长，需要2小时左右才能熟透。建议在炖鱼的过程中，可以适当翻动鱼骨，以防止其糊底。
此外，鱼骨中的钙质和胶原蛋白等营养物质在高温下容易溶解于汤内，因此鱼汤的营养价值较高。在炖鱼时，还可以适量添加一些醋、姜片等调料，以帮助鱼骨更好地煮熟。
请注意，鱼骨较难炖烂，因此需要耐心等待。在炖鱼的过程中，可以适当加入一些蔬菜，如白菜、豆芽等，以增加口感和营养价值。